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涼を求めて
2017年7月
連日暑い日が続きますね。
我が家のリビングのエアコンの調子が悪く、涼を求めて車を走らせます。
午前中、ミチココにお邪魔した後、グルメストリート大堀幹線を走っていたら、かき氷の旗を発見！
なんと、洋菓子店のヴィナーヴァルトさんではあーりませんか！
ずいぶん前に一度利用しただけ。久しぶりにお邪魔してみることにしました。
かき氷の種類は多くはありません。
宇治金時、マンゴー、イチゴ、イチゴミルク。
いつもなら宇治金時を頼むところですが、洋菓子店なのでイチゴミルクにしました。702yen。
マンゴーは生クリームは自家製、イチゴはフランス産のピューレを使用と書いてありました。
仏産でなくても地場産のイチゴで自家製ピューレを作ってくださればよろしいのに・・・（心の声）
１階で注文して、２階へ。
あぁ、こんな感じだったわねぇ。とても上品で、落ち着いた雰囲気が好きです。
なるべくエアコンの風が直撃する涼しい場所に座ります。
かき氷はお二階で作るらしく、ガガーッという物凄い音が聞こえて来ました。
シャカシャカという優しい音ではなかったので、昔ながらのガリガリ氷かしらと思っていましたが、やがて登場したかき氷は、とてもエレガントかつ華やかな見目麗しいかき氷です。
氷も、所々、ガリガリ君を残しながらも、ふわふわ感の方が優っていました。
おフランス産のピューレは、甘いだけでなく酸味もしっかりと感じられて、後味もスッキリ爽やか。
ただ、氷の量に比べてシロップが少なく、最後の方は味が薄くなってしまいました。
帰宅して、昨年、投稿されたかき氷のお写真を拝見しましたら、同じイチゴミルクですが、昨年に比べて、今年は、ずいぶんボリュームアップしているようです。
ケーキより紅茶が気になる
西区に仕事があり、手待ち時間に伺いました。
ホントはトイレ休憩。
あと30分もすれば昼食という時間帯だったので、ケーキを食べるのはためらわれたのですが、お店の方のオススメに従い、ザッハトルテをオーダーして、２階の喫茶室へ。
ビジュアル的に美味しそうって思えるケーキがなかった。
だから、お店の方にアドヴァイスを求めたの。
2階は落ち着いた雰囲気の喫茶室で、高齢の男性がひとり、ケーキを召し上がっていました。
私はダージリンティーをオーダー。
紅茶の種類の多いこと！様々な産地に様々なフレーバー。紅茶好きにはたまらないでしょうね。
オススメのザッハトルテですが、「チョコレートケーキの王様」と呼ばれているというけれど、私は固いチョコレートコーティングより、生チョコの方が好き。
さらにはフルーツたっぷりのケーキが好きなので、それほど美味しいとは思いませんでした。
そう言えば、学生の頃、ウィーンを訪れた際、ザッハトルテとウィンナーコーヒーを試したいと思いつつ、ウィンナーコーヒーに至ってはそういう名称の物がないということに愕然としたことを、今でも鮮明に覚えています。
ザッハトルテはどんな味だったっけ？
遠い昔のことで忘れてしまいました。おそらく、期待したほどではなかったのだと思います。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Vina valuto
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店 |
| 预约・查询 |
025-268-6849 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県新潟市西区寺尾東1-3-6 |
| 交通方式 |
距離寺尾 629 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に３台程度 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
2021年9月
ランチの後のお楽しみ。
ショーケースでケーキを選び、2階の喫茶室でお茶と一緒にいただきます。
私はキルシュシュニッテンを選択。
サクランボのリキュールが効いた大人の味。ココアスポンジ、ババロア、濃厚なチョコレートクリームが美しい層を成し、小ぶりながらも、ずっしりと重く濃厚なお味。
大事に、大事にミリ単位でカットして味わいました。
紅茶はニルギリ。ポットサービスが嬉しい。
この日は私たちだけだったので、思う存分お喋りを楽しみました。