Sushi Nakahisa Hoshino
(鮨 奈可久 星野)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Nakahisa Hoshino
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
025-229-3388 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区西堀通5番町833-11 |
| 交通方式 |
距離白山 1,483 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
◆きままグルメ旅初日 鮨 奈可久 星野
大人の社会科見学＆麺巡りにて、
茨城〜福島〜郡山と3軒のラーメン店を巡り、
次に向かうは新潟へ。
以前から気になっていた宿題店であり、
新潟きっての江戸前寿司
「鮨 奈可久 星野」の評判を
新潟の大御所「らーめん潤」の
潤さんに確認してみたところ、
さすがは潤さん。
潤さんも顔見知りの寿司店であり、
予約も取ってくれると同時に
ご一緒してくれるとの事。
さっそく新潟のホテルオークラにて、
潤さんと合流し「鮨 奈可久 星野」へ。
カウンターの中に透明感100%の
巨氷があるのも、
江戸前の懐かしさが漂う。
店名の通り、
六本木の「奈可久」で修された星野氏は、
地元新潟の食材だけでなく、
全国のあらゆる土地の食材を
厳選し使いながらの、
ど直球の江戸前寿司！
都内の寿司店同様の
おまかせ一本という流れを
新潟で始めたはしりが、
こちらのお店なのだそうで、
話をすればするほど、
東京の寿司店の知り合いもたくさん（笑）
新潟のお米の美味しさを120%いかした、
やや酸味の強くねっとりとしたシャリも抜群！
地元新潟のサバによる
〆鯖サバも美味しかったーー！
さっそく、新潟の寿司に満足！
◾︎鮨 奈可久 星野（新潟市中央区西堀通）
おまかせ
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro