菓子工房　風花さんで唯一無二のモンブランをいただく : Kashikoubou Fuuka

新潟の有名なモンブランのお店！！
…とういことで、地元に帰る前にがんばって、
立ち寄った菓子工房　風花さんです！

お店にお伺いしたのは、10月4日のことで、
その頃には有名な新潟村松産(！。三重県にも同じ地名が
あります。)の栗を使ったモンブランはないとのことで、
お店の方に電話して教えてもらった茨城県産の新栗の
モンブランを取り置きして頂くことに。

余計なことかもしれないけど、このお店の応対が〜
とのコメントをいくつか読んだけど、特にそういった事は
感じなかった。

あれこれ教えて頂いて、親切な印象でした＾＾

お店に取り置きして頂いてる当日、
空港前のバス停で降ろしてもらってえっちらほっちら
歩きました。

歩きました〜！
全く知らないところを歩くのも楽しいものです。
新潟空港前は住宅街で、意外に空港の周辺に
ホテルとかはない印象。

風花さんのすぐ近くに、美味しそうなパン屋さんもあって、
うっかりそっちに入ってしまいそうになります。

菓子工房　風花さんは思ったよりこじんまりとした印象のお店でした。
長い事続いてそうな店舗でした。

取り置きして頂いたモンブランを頂いて帰りましたが
同時刻に来店されていたお客様全員が、モンブランを買っていたのが
印象的でした。

でも、通常時もある？確か島根県産のモンブランを購入されていました。
他のお客様、私が、新栗のモンブランを渡してもらっているのを見て、
新栗もあるの？？って聞かれてましたけど、ショーケースに
並んでなかったのは、私のがたぶん予約してあった取り置きだったから…
新栗は先に売れてしまった？みたいでした。
ふぅ〜、たぶんそうだと思うけど、やっぱり予約しておいて大正解です。

さて、必死のパッチで買ったモンブランを携えて、空港目掛けて歩き出します。
ふ〜、一応、お店にイートインコーナーがあったんですが、今はコロナで
閉鎖されてるとのことでした。
空港に行くまでに歩きの振動でせっかくのモンブランが崩れてしまったら
どうしようかと心配してましたけど、歩きの振動にも型崩れすることもなく
綺麗なお顔立ちでシカっ！と立ってました。
このモンブランえらい。

とはいえ、移動中に破損したりなどしたら、せっかくのモンブランが
だいなしになるので、あらかじめ用意しておいたペーパー皿やらで
空港に到着後すぐにいただきました。

感想はというと、、う〜んんん　至福！
さすが人気のお店というだけあって、いやまぁ、人気のお店でも微妙なことも
あるけど、ここのモンブランうっま。

あっさりしてて、ゆでたて剥きたての栗の風味が口いっぱに広がる！
生クリームもあっさりした印象でくどくない。
苦労をして買いに行く甲斐がありました〜＾＾

絶妙に美味しいモンブランでした。
新潟空港にも近いんで、また新潟に遊びに行く際は
立ち寄ってみたいと思う。

ごちそうさまでした。