Aoshima shokudou sutsui
(青島食堂 司菜)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aoshima shokudou sutsui
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
025-243-8340 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区南万代町2-14 |
| 交通方式 |
JR新潟駅北口(万代口)より 徒歩7分程度 距離新泻 489 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台、近隣コインP |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
今や、東京にも進出している青島食堂。新潟駅から程近いこちらの店へ行ったのは10年以上前。確かに美味しいラーメンだったが、まさかここまで人気になるとは思っていなかった。
この日は祝日13時過ぎに訪問。初めて行った後に何度か来たが、シャッターが降りていたりして、10年以上ぶりに2度目の訪問。
すでに雪はやんでいたが、道路は凍っていた。店の前に行くと、外で待つ人2人。中にも待つ人がいるようだ。そのうち後ろにも列ができて、20分ほど待ち店内へ。食券機で食券を買うが、さらに待つ。チャーシューメン900円。
厨房が見えるカウンター6席と外を見るカウンター席３席の合計９席とこじんまりした店。厨房の中の年配男性が1人でやっている模様。
直に席へ案内され、水が用意されてるカウンター席に座る。席へ座っても食券チェックせず、チャーシューを切ったり、洗い物をしたりしている。10分ほど待つと、やっと食券をチェックし麺を茹で始める。まぁ焦ってはいけない。
完成したチャーシューメンは、黒いつゆに、無造作にチャーシューやメンマ、ナルト、海苔が乗る。
麺は、中太で柔らかめ。出汁が香り、醤油ベースのつゆとよく合う。チャーシューもこれまたうまい、さっぱりしていながら、脂身がいいアクセント。
昨今はいろんなラーメンがあるが、これぞラーメンという感じで、大満足の一杯であった。
ごちそうさまでした。