ホルモン ＆ 村上牛
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生ビール ＆ お通し（茹でエダマメ）（２０１６年９月）
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アメリカ産牛タン（２０１６年９月）
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アメリカ産牛タン（焼肉中）（２０１６年９月）
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村上牛ミスジ（２０１６年９月）
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村上牛ミスジ（焼肉中）（２０１６年９月）
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村上牛ミスジ（ワサビをのせて）（２０１６年９月）
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和牛上ハラミ（２０１６年９月）
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鉄ちゃん（２０１６年９月）
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豚生モツ（２人前）（２０１６年９月）
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豚生モツ（焼肉中）（２０１６年９月）
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豚生モツ（オンザライス）（２０１６年９月）
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豚ツラミ（２人前）（２０１６年９月）
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豚ツラミ（焼肉中）（２０１６年９月）
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ジンギス（２人前）（２０１６年９月）
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ジンギス（２人前）（２０１６年９月）
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ジンギス（焼肉中）（２０１６年９月）
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小上がり座卓席（２０１６年９月）
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店名が記された招き猫（２０１６年９月）
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定番メニュー（２０１６年９月）
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本日のおすすめ（２０１６年９月）
餐厅信息
细节
| 店名 |
Horumon
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
025-262-2042 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西区内野町533-20 |
| 交通方式 |
ＪＲ越後線の内野駅から徒歩で約２分 距離内野 141 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
２０１６年９月．
naoexさんやしろくま⊂((・x・))⊃さんの口コミを拝読して，ずっと気になっていた店です．
とはいえ，内野駅前にはお気に入りの焼肉・ホルモン屋『横綱』があるため，こちらの店にはなかなか足が向きませんでした．
今回，職場の後輩にちょっと良いことがあり，祝杯をあげるためにおじゃましてみました．平日の１９時過ぎです．
徒歩で向かいましたが，その途中で雨（土砂降り）が降り出し，太腿から下がビショビショになってしまいました（傘は持っていました）．
店は，ＪＲ内野駅前通り（県道１４０号線）から，脇道に少し入った場所にあります．『手しごとこじま』の角を曲がったところです．
脇道に入ると周囲はほぼ真っ暗で，こちらの店の看板の灯りくらいしか目に入りません．こんなトコロに焼肉屋があるとはねぇ・・・場末感ハンパありませんでした．
２階建て民家の１階を店舗にしたような感じです．入り口前には『村上牛』と記された赤い暖簾が下がっていました．
なお，土砂降りだったため，外観の写真は撮っていません．
店内はこざっぱりとしており，焼肉屋というよりも和風居酒屋といった感じです．辛うじて卓上のガスコンロが焼肉屋を主張していました．４人用の小上がり座卓席が４卓と，カウンター席が５卓あります．
寡黙なご主人と気さくな女将さんの２人で切り盛りされています．女将さんには，肉の焼き方や食べ方をいろいろ教えていただきました．
なお，土砂降りだったせいか，おじゃましたときには客は自分たちだけでした．
メニューには，定番メニューと本日のおすすめメニューがあります．
店名は『ホルモン』ですが，牛焼肉類・豚焼肉類・ジンギスカン・焼肉セットと，様々な焼肉メニューがありました．居酒屋的な一品料理もあります．
値段は，一部（牛焼肉類）を除き手頃ですね．ただ，牛焼肉類も，他店と比べればオトクな値段設定だと思います
２人でおじゃまして，「アメリカ産牛タン １,２００円」と，「村上牛ミスジ １,５００円」，「和牛上ハラミ １,３００円」，「鉄ちゃん（シマ腸）７００円」，「豚生モツ ４００円」×２，「豚ツラミ（ほほ肉）５００円」×２，「ジンギス（ラム肩ロース）７００円」×２，「白菜キムチ ４００円」，「ライス ２００円」×４を注文しました．
飲み物は生ビールです．お通しとして，茹でエダマメが供されました．
こちらの焼肉類，なかなか旨いです．コンロの火力が強く，ストレス無く食べ続けることができました．タレがもう少し甘さ控えめであればサイコーですね．
特に印象に残ったメニューは以下のとおりです．
アメリカ産牛タン：「黒毛和牛上タン １,５００円」が売り切れだったので，代わりに注文したものですが，十分に旨かったです．やや厚切りで，ザクッとした食感，肉汁タップリでした．旨味が濃かったですね．
村上牛ミスジ：今回のイチオシです．細かいサシの入った美しい肉で，おろしワサビが添えられてきます．サッと焼いて，少量のタレ・タップリのワサビでいただくと，もう至福です！ アブラの甘味が心地良かったですね．
豚生モツ：こちらの店名にもなっているメニューです．甘辛ダレが絡んでいます．女将さんの助言にしたがって，シッカリ目に火を通しました．表面は香ばしく，ホルモンらしい風味も程よく感じられます．ビールもご飯もどんどんススミました．
豚ツラミ：アブラ少なめで，シッカリとした食感です．旨味が十分に感じられました．
ジンギス：大振りに切った野菜（タマネギ・ニンジン・ピーマン）とともに盛られ，甘辛ダレがかかっています．タレが濃いめの味わいで，これもビール・ご飯にピッタリでした．
今回は，焼肉・ビール・ご飯で満腹になってしまいましたが，次回は，ぜひ名物（？）のラーメンを食べてみたいと思います．