カミフルの老舗町中華
2022年10月
上古町で半世紀以上続く老舗町中華。
今年の「町中華で飲ろうぜ」新潟SPで取り上げられたお店。
平日の昼時、久しぶりに伺ってみました。
店内の席は常連さんで埋まっています。
唯一空いていたテーブル席へ。
先客の注文に連られるように日替定食を注文。
（日替が何かは分かりませんでしたが…）
【日替定食 880円】
注文から10分ちょっとで提供。
今日の日替わりはラーメン＋油淋鶏と卵とニラの炒め物の小鉢。
副菜も良いのですが、やっぱりラーメンが旨い！
動物系の醤油スープに、かための極細麺。
新潟島の昔ながらと言った感じのあっさりラーメンです。
セットのライスはみずみずしい新米。
新潟はラーメンも米も旨い♪
帰り際に気付きましたが、日替は入口右手にサンプルがあります。
次回は後客が続け様に頼まれていた五目焼そばを！
ご馳走様でした。
今日現在3.29
創業50年 カミフルの老舗町中華
2021年4月
平日の昼過ぎ、カミフル（上古町）をぶらぶら。
創業50周年の老舗町中華さんです。
入口のドアを開けて営業されています。
このご時勢、店内の混み具合が分かるので入り易い。
入口でアルコール消毒。
促された4人掛けのテーブル席を1人で利用させて頂きます。
（相席にはされていません）
ご家族経営なんですかね。
店員の皆さんの仲が良い感じが伝わってきて、何だかほっこりします。
う～ん、メニューが多くて迷う。
今回はラーチャン（新潟でいう半チャーハンセット）をお願いしました。
【らーめん＋半チャーハン 850円】
注文から5分程度で提供。
この早さが嬉しい♪
ラーメンのスープは、動物系ベースの新潟らしいもの。
極細縮れ麺に玉ねぎのトッピング。
意外と言ったら失礼ですが、単品でも頂けるクオリティです。
半チャーハンも美味しい！
長く続くお店には理由がありますね～。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
背肉拼碗（パイロウファンワン）
2019年4月
上古町の楼蘭へ。
久しぶりの再訪です。
向かう途中にある「正油らーめんさとう」が、「山田商店」？に変わっていました。
佐藤が山田に！やはり、何かあったようですね。。
さて、こちら楼蘭飯店は、創業から半世紀を超える老舗。
初めて入る際は少々勇気がいりますが、アットホームで親しみやすいお店です。
今回は「背肉拼碗」をお願いしました。
パイロウファンワンと読むようです。
所謂かつ丼。（勿論、注文は「かつ丼」で通ります）
【かつ丼 850円】
注文してから、カツを揚げられていました。
とろっとろの半熟卵でとじられたカツ。
ロースではないようです。
ヒレでもない…。
少々筋張っていて、脂身もある。
どこの部位でしょう？そんなカツが3枚。
煮込まれた玉ねぎの他、青ネギも。
丼汁は結構甘め。
ご飯の量が多いので、ボリュームがあります。
このかつ丼に、あっさりした中華スープが合いますね。
小鉢と、お新香も付きます。
さすが古町！普通のかつ丼は食べさせてくれませんね。
ご馳走様でした。
上古町の老舗中華屋さん
2018年2月
古町3番町にある老舗中華屋さん。
古町は1番町から13番町まであり、こちらのお店があるエリア1番町～4番町は、
上古町（かみふるまち）と呼ばれるようです。
老舗と新しいお店が入り混じる興味深い界隈。
事前情報無しで通りすがりに入ってみました。
外から店内が見えないので、初めてだとちょっと勇気が必要。
扉を開けてみますと、4人掛けのテーブル席が数席。
結構お客さんがいて安心。（2階もあるようです）
メニューが沢山ありますが、周りのお客さんが頼まれていた日替わりを注文。
後で知りましたが、餃子や肉まんが人気のようです。
【日替わり定食 700円】
この日の「日替わり」は、麻婆麺とチャーシューご飯のセット。
注文から提供まで5分も掛かりませんでした。
しかし、新潟は麻婆麺を提供されているお店が多いですね～。
ここまで多いとご当地ラーメンの1つ（6つ目？）に数えられても良いのではと思います。
熱々の麻婆豆腐が掛けられたシンプルな麻婆麺。
本格的な麻婆というよりも、親しみ易いタイプ。
刻み唐辛子のピリッとした辛さが良いですね～。（冷えた体が温まる♪）
麺は新潟島にありがちな細縮れ麺。
チャーシューご飯はチャーシューの味が濃いです。
（刻み生姜も入っています）
お新香が2種類ってとこに愛情を感じますね。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rouran Hanten（Rouran Hanten）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面 |
| 预约・查询 |
025-229-0135 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通3番町657-2 |
| 交通方式 |
距離白山 1,182 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
2023年1月
新潟市の上古町商店街。
新潟総鎮守「白山神社」の門前町です。
昔ながらの商店街なのですが、新しい息吹も感じるエリア。
その上古町で創業半世紀以上、家族経営されている町中華。
最近こちらのお店でランチを頂くことが増えてきました。
【ラーメン 650円】
沢山あるメニューの中で自分のお気に入りは普通のラーメン。
新潟五大ラーメンの一つと言われる「新潟あっさりラーメン」
三吉屋や信吉屋、蓬来軒あたりが有名ですが、こちらのラーメンも外せないかと思います。
豚骨ベースに煮干などの乾物、少々旨味調味料。
この無骨な感じがいいんです♪
昔ながらのジンワリ旨いスープ。
そしてかために茹で上げられたこの細麺。
この細麺が新潟あっさりの特徴かも。
トンピングはチャーシュー、メンマ、ナルトに刻みネギ。
具材も出しゃばらず調和してます。
今年も引き続き通わせて頂きます。
ご馳走様でした。
今日現在3.28 Googel3.9