餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata horumon banchou
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、烧肉 |
| 预约・查询 |
025-228-1300 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通9-1464 |
| 交通方式 |
ＪＲ新潟駅から車で約１０分 距離新泻 1,993 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2010.11.12 |
恒例の新潟出張。
今回はチェックインが遅くなってしまい、スタートダッシュが遅れたためプチ居酒屋難民状態に。
古町を徘徊し…中心地からはやや離れた場所にこちらのお店を見つけました。
外から様子を伺える造りのお店ですが、先客はなし。
元々肉を食べたい気分だったことと、この数日前に放映されていた孤独のグルメも焼肉だったということもあり、一人焼肉のまたとないチャンス…と意を決して入店。
カウンターに通されて…
さて、何を頼みましょ？
まずはドリンクですが…
ホッピーの文字も見えたものの、ひとまずビールから。
プレミアムモルツで、旨いんですがやや重いため最初の一杯だけ。
焼き物は、名物だという丸腸と…和牛カルビをチョイス。
価格のメモを忘れましたが、高くても600円台後半だったように思います。
お通しはキャベツのざく切りに酢をかけたもの。
これは焼肉にはピッタリ。合間合間の口直しとしていただきます。
で、焼き物の提供。
ホルモン店らしい、アルミ製のボウルに入っています。
丸腸は脂が落ちて、焼いている間にファイヤーしますw
放っておくと黒こげになりますから、マメにチェックしつつ、頃合いを見て引き揚げ（上手に焼けましたー！）。
口に含んだ瞬間、香ばしい香りと脂の旨味がブワッと一杯に広がります。
通常のつけだれのほか、酢のようなタレも用意されましたが、これは酢が合いますね。
脂の旨み、甘みと酢の酸味が絶妙で、脂のくどさも中和してくれています。
ビールはあっという間に空になりますんで、続いてはホッピーセット。
角ハイボールのジョッキで提供。
ナカは7分目くらいまで入ってますんで、これはかなり効きますｗ
ソトイチナカサンで飲みきりましたが、薄めながらナカニくらいで飲むのがいいかもしれません。
(私のようなハシゴ派は特に)
セットは400円台だったと記憶していますが、ナカの価格表記がなかったのは気になりました。
こんな鬼ナカホッピーが来ると思ってなかったんで…何軒かハシゴするつもりでしたが、ここで腰を据えて飲むことにしちゃいます。
続いて和牛カルビ。
辛味だれと醤油だれが選べますが、辛い方でいただきました。
たしかにピリッとは来ますが、ほど良い辛味でお酒が進みます。
サシは入っていますがとろけるような食感ではなく、しっかりと噛みごたえもあって、肉を食ってるぞ！と実感できるもの。
思わずライスが欲しくなりますが、ここはさすがに抑えますw
追加のポテトサラダはマッシュが粗めで手作り感溢れるもの。
マヨもあっさりめですが、皿にはマヨが別で添えてあるので、物足りない場合は足しながら食べるのがいいかと。
もうひとつの看板メニュー、牛ホルモンもいただきました。
丸腸よりもあっさりしているものの、醍醐味を味わうならやっぱり丸腸かなあ。
ホッピーがかなり効いてまして…
結構イイ感じに酔いが回ったところでお会計。
4000円台半ばでしたが、ふつうに焼肉行ってもこれくらいは使いますから、コスパは悪くないんじゃないかと思います。
誰にも邪魔されず、目の前の肉の焼き加減だけに集中することが出来る一人焼肉。
焼肉はみんなでワイワイ食べるものというイメージがありますが、本当にそうでしょうか。
むしろ、一人焼肉の方が各々のベストな焼き加減で食すことが出来るように思います。
（会話してて焦がしちゃうようなことがありませんし）
一人焼肉、ハマりそうです。
ごちそうさまでした。