餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata horumon banchou
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、烧肉 |
| 预约・查询 |
025-228-1300 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通9-1464 |
| 交通方式 |
ＪＲ新潟駅から車で約１０分 距離新泻 1,993 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2010.11.12 |
こちらのお店は２回目の訪問です。
夏に初めて伺った際に、「丸腸」の美味しさに感動。
お店の方に「冬はもつ鍋やります」とお聞きしていたので
またお邪魔しました。
表には赤ちょうちん。
店内はカウンターとテーブルが２組ほど。
卓上ガスコンロを使用。
丸椅子なので決して座り心地は良いとは言えないですが
本場の屋台のような雰囲気のお店造りは嫌いじゃないです。
前回は女将さんと若い男性店員と２人でしたが
この日は女将さんが１人で切盛りされていました。
色々と注文しましたが、特に気に入ったメニューは
○バリ旨丸腸
博多直送、お店人気№１。
皮目はカリっと、中は脂の旨みがジュワーと広がります。
新潟では味わったことのない美味しさ。
○屋台サガリ
博多の屋台そのままの味とのこと。
酢ダレのかかったキャベツの上に
表面を炙り、中がレア状態のサガリが乗っています。
赤身の肉の美味しさが味わえる一品。
○せせり
鶏の背骨の辺りの肉で
細長くカットされているのですが、
柔らかさの中に歯ごたえのある食感。
ジューシーな味わいです。
安価なところも◎
○もつ鍋
お店自慢のホルモンがたくさん入っています。
ホルモンのプルプル食感。
具材は白菜、ニラなどシンプルですが
醤油出汁とホルモンから出た旨みが相まって美味。
体も温まりました。
○のぶゑ飯
塩昆布やごま油、シソ、葱などが入ったビビンバ風の卵かけごはん。
出汁をかけてお茶漬けもあるとのこと。
ホルモンと一緒に頂いてももちろん美味しかったです。
ホルモン屋さんだけあって
他の焼肉屋さんにはないようなメニューもあり、
ホルモンが大好きな方にはおすすめのお店です。
本場博多の丸腸を味わい方は是非。