- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（34）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（34）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hinoto
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
025-226-5022 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通9番町1468 |
| 交通方式 |
距離新泻 2,045 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
１２歳以下同伴不可 |
| 开店日 |
2014.11.13 |
2022年10月
信越線沿線火災のため、予約の時刻(18:30)より若干遅れて到着。
事前に電話を入れて遅れる旨連絡したんだけど、愛想がないの。
はあはあ息を切らして到着した時も、いらっしゃいませの一言もなく、わたくし、ちょっとムッとしましたの。
でも、大将の愛想のない理由は、すぐに分かりました。
注文聞いて、作って、サーブまで、全部大将お一人でなさってるので、余裕がない。
このお店の流儀に慣れていないので、注文するタイミングを計りかねて、モゾモゾしていたら、「絶えず動いていますから、いつでも注文してください」って。
なるほど、遠慮は無用ってことね。
それにしても、記憶力と手際の良さは、さすがプロですね。
今回は、私の旅行報告と、また旅行で留守にしてオットちゃんに迷惑をかけるので、私の奢り。
メニューを見たら、季節の果物を使ったお料理が多い。
魅力的なお料理が多くて、迷っちゃう。
お料理も秋刀魚のフライ以外は、銘々皿に分けてくださいました。
お出汁が効いて、どのお料理も美味しい！
お吸い物の帆立しんじょう美味しい！
夫はトマトの揚げ出し胡麻豆腐が、たいそう気に入って作り方を聞いていました。作れるワケがない！
最後に変わった味の番茶をいただきました。
珍しい味ですねって言ったら、京都の一保堂のお茶でした。
この後、京都を訪れる機会があり、偶々、このお店の前を通りがかりましたが、すでに営業時間外でした。