路地裏の小径にあるラーメン屋さん : Ramen Futaba

　東横インの前の道路を渡った先にある路地裏の小径に「営業中」の電子看板が出ていたので、何の店か覗いてみたら、ラーメン屋さんでした。

　猛暑日で歩いているだけでくらくらするのに、こんな日にラーメンってないだろうと思ったのですが、きっと店内はキンキンに冷えているだろうと解釈して突入。

　券売機はなく、席に座って注文するという方式です。シンプルな味噌ラーメンと３種類のセットのうち肉味噌小丼と味玉ハーフがつくAセット（税込み８８０円）を注文。

　中太の縮れ麺は弾力があって硬すぎず軟らか過ぎず。なかなかいい麺です。スープは味噌に魚粉が混ざったような口当たり。コクがあります。サービスで注文時に頼めば無料でバターを載せてくれるそうですが、確かにバターのコクが加わるともっとおいしくなりそう。小さい頃に食べた北海道の味噌ラーメンに似たシンプルかつ懐かしい味でした。薄くスライスしたチャーシューもセットの味玉ハーフも悪くない。

　セットの肉味噌小丼にはラーメンのスープをかけて雑炊風にしてサラサラといただきました。これ、いいですね。