White birch coffee
(ホワイト バーチ コーヒー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
White birch coffee（White birch coffee）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
025-260-3100 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西区坂井東3-16-18 |
| 交通方式 |
寺尾駅から徒歩20分・新潟交通バス大堀線バス停「坂井東三丁目」すぐ 距離寺尾 701 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2019.5.24 |
西区民として、カフェ好きとして、いつか行きたいと思っていたお店❦
2019年5月にOPENし、まだまだ知名度は低いものの、なんとなく気になっていました。
大堀幹線、菓子工房 くるみの道を新潟大学方面に走るとあります。
駐車場は目の前3台。3台目は隣の店の前になっちゃう・・・と思ったら、隣は御祖母様の営む衣料品店なんですね。
扉に駐車場MAP掲示してるので、よく読んで駐車してね♪
台数が限られているので乗り合わせ推奨です。ちょっと歩いたところに第2駐車場もあります。
お店は白を基調にしてあり居心地の良い空気感。お姉さんの優しい「いらっしゃいませ」の声色が好印象です。
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・フラワーハミング中煎り 528円（580円）
・丸山珈琲のブレンド深煎り 528円（580円）
どちらもお姉さんが推してくれました。フレンチプレスで淹れるコーヒーは、3杯飲めてとてもお得。
この淹れ方は、豆の良しあしがすべて出る、と丁寧に説明してくれます。
豆も自信を持っているのでしょう。フラワーハミングはブラックが苦手派でも飲みやすいです。
説明には「ピーチ・フローラルな風味・シロップのような質感」だそう。女性が好きそうな華やかさです。
丸山ブレンドは、苦みや酸味もバランスがとても良く、奥深い味を堪能できました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
・厚切りあんバタートースト 455円（500円）
・本日のお菓子 値段失念…多分500円くらい
トーストが意外にもうまい。どこで仕入れているんだろう。
丸くのった粒あんと、バターがほんのり溶けて、なんだか可愛らしい。
よくあるメニューだけど、この店に非常に合います。あんこは御祖母様の手製だそう。美味しかったです。
本日のお菓子は「ホワイトモカのプリン」
上のクリームがとってもコクがあって、プリンは甘さ控えめでとても好み！
ホワイトモカ味なので、普段のプリンとは別物。トーストと違いこちらは洗練された美味しさです。
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店内は心地よいBGMに、コーヒーを挽く音。席数は少なく、よりゆったり過ごせます。
お姉さんは軽井沢にある丸山珈琲で修行されたらしいです。
新潟には出店していないけど、長野で複数店ある有名店。そこから”ホワイトバーチ＝白樺”の名前を付けたとか。
花言葉は「あなたをお待ちします」「光と豊富」「忍耐強さ」…♡
ランチメニューなし、ケーキセット等もなく単品注文でした。
他のレビュアーさんの時はあったみたいですが、少しずつ試行錯誤しているのでしょう。ちょっと残念だけど。
コーヒーの量は多いし、スイーツもこだわった自家製、器は温める丁寧さ。
うん、実際頼んだらCPも悪くない。
何より接客の良さが居心地に直結しています。店内撮影禁止（飲食物はOK)なので、是非来店してこの雰囲気を味わって下さい。