Sobadokoro shimbashi
(そば処 新ばし)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro shimbashi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
025-211-4769 |
| 预约可/不可 |
可预订
平日の予約は可ですが、土日祭日はお断りしております。 また連絡なしに予約時間を過ぎた場合、取り消させて頂く場合があります。 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区南浜通一番町374 |
| 交通方式 |
JR新潟駅万代口正面に在る万代口バスターミナルから、⓪番、①番、⑤番、⑥番、⑦番、のどれでも良いので、出発を入れて5個目の古町のバス停で下車、同じ方向に100メートルほどの寄居町交差点を右折、突き当りのT字路にあります。 距離白山 1,712 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
新潟県新潟市中央区南浜通一番町。
お昼ご飯は食べた後だったのですが、ちょっと足りなくて、少しだけ蕎麦を食べて行こうと立ち寄りました。
タスマニア蕎麦を大々的にアピールしているお蕎麦屋さんです。
オーストラリアのタスマニア州で栽培され、春〜夏が旬なのだそうです。
入口で靴を脱いで上がります。
席はテーブル席のみだったと思う。
メニューは、桜海老のかき揚げなんかも有って、美味しそうでした。
せいろそば(880円)をいただきました。
蕎麦粉は粗挽きに仕上げてあるようです。
透明感のある蕎麦で香りが良い。
細めですがコシが強く、喉越しも良い。
つゆは、かなり濃いめの味です。
つゆに蕎麦を全部つけると塩辛く、半分くらいつけて食べると丁度良い感じでしたね。
蕎麦湯は蕎麦粉を溶かしたタイプで、やや濃厚。
予想以上に美味しい蕎麦でした。
次はお腹に余裕がある時に天麩羅等も食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした。