手仕事の味を味わう
新潟での夜、こちらは2晩伺いました。
手仕事を店名に謳うだけあって、どの料理も手作りが伝わる味。
特に新潟のソウルフードと言ってもいい若鶏の半身揚げカレー味は熱々、ジューシーでビールに最高に合う！
なめろうは日本酒との相性バッチリ！出汁巻きは甘くなく出汁が効いた卵焼きで酒のアテになる。
そしてこちらの〆のラーメン、麺は手打ちで白河ラーメンや佐野ラーメンのようで秀逸。スープは煮干しが効いていてラーメン屋のラーメンと勝負しても負けてない味です。
〆のラーメンでお店を移らなくても良いので楽だし、コストも抑えられます。
お一人で来てもカウンターで、気軽にやれるのも良いですね。また来ます。
ご馳走様でした
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teshigoto No Mise Chikura
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、拉面 |
| 预约・查询 |
025-250-0380 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区弁天1-1-16 サンテラス石宮 |
| 交通方式 |
JR新潟駅から徒歩3分 距離新泻 190 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2021.12.10 |
| 备注 |
東中通から移転オープン |
この日は新潟出張。19時過ぎに新潟駅に到着し、あとはホテルにチェックインするだけ。
夕食を食べようと、前回訪問して印象が良かったこちらのお店に立ち寄りました。
カウンターでは、お一人様でも気楽に呑んだり食べたり出来るので、好都合ですね。この日は女性のお一人様も居られましたが、女性でも安心してお一人で楽しめる雰囲気です。
まずは麒麟山ハイボールから。日本酒を炭酸で割ったもので、新潟ならでは。日本酒のハイボールを頂きながら、もつ煮込み、海老しんじょう、ポテサラを摘まんでいると和みます。
こちらのポテサラは、ジャガイモとゆで卵、マヨネーズ、ワンタンの皮を揚げているものが別々に出てきて、これを自分の好みで混ぜてポテサラにします。新鮮なポテサラなので美味し。
最後に〆のラーメンとも思いましたが、お昼もラーメンだったので、鮭のおにぎりにしておきましたが、これがホカホカで美味かったぁ。
ご馳走様でした。