Ramen Tei Ookuni
(らーめん亭 大國)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Tei Ookuni（Ramen Tei Ookuni）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0256-53-6688 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県加茂市穀町10-10 |
| 交通方式 |
距離加茂 333 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
お盆休み最終日、両親の大好きな「ラーメン亭 大國」に訪問。まだお盆休みの11:30という事もあり、来店客は2組ほど。テーブル12席、カウンター4席、掘りごたつ20席位な店内。
ラーメンの種類は、大國ラーメン(あっさり醤油味)、加茂唐八味ラーメン(ピリ辛醤油味)、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、担々麺、計５種類のバリエーション。
両親と私は鉄板の大國ラーメン ¥680を注文。
兄は大國ラーメンと石焼チャーハンのセットメニュー 「石焼チャーハン定食」¥950 を注文。
客数も少ないので、10分ほどで着丼。
待ってました、この澄んだ黄金色のスープ！
両親の話だと、大國の隣にある「日本料理 貴布禰(きふね)」 食べログ3.09点の料亭が経営しているラーメン屋なのだとか⁉︎
だとしたら、このあっさり澄んでいて、深みと鶏油の旨味が出た黄金色のスープは納得の味です！思わず飲み干してしまいました笑
麺は、ちぢれ麺なんですが、私は今ひとつスープに合わないかなと思います。
具は、片面炙りチャーシュー、煮卵！、海苔、メンマ、分葱、長ねぎ。特に、煮卵が美味しかったのと、長ねぎがいいアクセントを与えてます。
あと、兄の石焼チャーハンを味見したのですが、塩味が弱く、後は普通のチャーハンだったので、ラーメンが旨いだけに残念です。
チャーハンはともかく、このラーメンのレベルはかなり高いと思います。東京にあったら、間違いなく行列店になっています。客層もわりと年齢高めなので、若者にはパンチ(脂)が足りないんですかね。。
でも、並ばずに入れる名店は貴重なので、ブレイクして欲しくないですが笑
至極の一杯、ご馳走さまでした＼(^o^)／