Yaji rou
(やじろう)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yaji rou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0256-35-7034 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県三条市南四日町4-7-50 |
| 交通方式 |
距離三条 1,037 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
座位、设备
| 座位数 |
120 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
カテゴリー：らーめん,三条,中越[2011.2.19(土)20:20]
来週は東京出張です。出張は今回はクルマでの移動になっているので、会社のクルマを借りて帰宅しました。最近自宅でごはんを作れないのは、出張が多いのも一つなんだよなあと自分に言い聞かせ、三条にラーメンを食べに出かけました。確実に体重が増えて、ウエストサイズも増加していきます。(；・∀・)
三条の街中でラーメンを食べようかとも思ったんですが、駐車場を探すのも面倒だったので南四日町のやじろうさんに訪問しました。お店はお食事処というだけあり、広い座敷とテーブル席が用意されています。土曜日の夜ということもあるのか広い店内は家族連れで賑わっていました。燕三条系の他にもあっさり系の醤油や味噌らーめん、定食も充実しています。今日は太麺らーめん(570円)とミニチャーハン(320円)を注文。炭水化物を重ねれば太るんですよね。当たり前ですが。(;´Д`A“`
背脂が細かく浮いたスープは燕三条系王道の魚貝系の強い味わい。若干醤油味に酸味がある感じがします。背脂は炒めた形なのかかなり細かく、溶けた感じの背脂が浮いています。見た目よりも脂っこい感じはありますが、細かい脂なので麺に絡んでバランスは悪くないです。
麺は太麺という割りには細い中細麺。縮れは小さいのですが麺の折れというか大きいジグザクが残った感じで少し変わっています。茹で加減は細い割りにしっかりと歯ごたえがあり個人的には好みです。表面がつるつるした感じですがスープをしっかり絡め取ってくれるのは、背脂が溶けてるおかげですね。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト。価格の割りにはチャーシューは大きめで得した気分です。
ちなみに炒飯はちょっと脂っぽい感じ。細かく刻まれていますが具はたくさんです。
三条の本町にも居酒屋のやじろうさんもある通り、お酒を飲むにも良さそうです。
国道8号線を長岡方面に向かいCORONAの案内標識を左に進み、しばらく進んだ原信さんの手前右手にあります。