Kinareya
(キナレヤ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kinareya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0256-93-2217 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県燕市吉田弥生町6-8 |
| 交通方式 |
距離吉田 906 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
カテゴリー：らーめん[2010.2.10(水)20:16]
いたのりくんとデザイナーくんは今日からフランクフルトに出かけました。その出張までの準備でドタバタしていたんですが、ちょっと中休み。といいつつ、明日は休みの上に来週の頭から東京に出張。実質金曜日だけでいろいろと準備しなくちゃ行けないんですが、なんか今日は早めにあがってきました。今週は温かくなったという話だったのに、また雨が雪に変わりましたね。いつまで続くんだろう。ということで、ラーメンです。今回は燕ラーメンお遍路マップに掲載されているキナレヤさんに行ってみました。
住宅街にたたずむ中華食堂さんです。ラーメンはもちろん定食類やつまみ関係のメニューも非常に豊富で、宴会にもピッタリの座敷もあって中華パーティーなんていうのもいいですね。
お勧めのエビ塩ラーメン(750円)と半ライス(150円)を注文。麺は太麺、中麺、細麺の3種類から選べるそうで、一応太麺で頼んでみました。他にお勧めとして、エビ味噌ラーメンやカントンメンなんかもあります。吉田は広東麺好きの方が多いんでしょうか。
出てきたラーメンはたっぷりのあんかけが乗っています。エビの量も大きさもさすがです。スープはあっさり目の味わいですが、塩味が強い感じ。あんかけの影響なのか野菜の甘みが若干薄い感じです。
麺は太麺を選択しましたが中太麺ぐらいの太さ。もちもちっとした歯ごたえが特徴です。あんかけに良く絡む感じがあって、このスープであれば細麺でもいけるなという印象。
あんかけは大振りなエビが６尾。白菜、にんじん、キクラゲ、百合根(かな？)、小松菜、ヤングコーン。豚肉が入っていないのがちょっと物足りないかな？エビはあんかけに混ぜる前に衣をつけているようで、きちんと前処理をしている分プリプリした食感がしっかりとしていて非常に美味しいです。野菜をたっぷりといただくには凄くいい組み合わせです。
吉田方面から弥彦に向かい、美山の交差点で右折。しばらく進むと右手に看板が見えます。