Kashiboudokoro Kyouya
(菓房処 京家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kashiboudokoro Kyouya（Kashiboudokoro Kyouya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、蛋糕、意式冰淇淋/冰淇淋 |
| 预约・查询 |
0256-52-6080 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県加茂市駅前1-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ信越本線の加茂駅から徒歩で約３０秒 距離加茂 49 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
２０１３年１２月．
若い友人から，こちらの「鬼の金棒」を土産にいただきました・・・ウレシイですねぇ．
「鬼の金棒」はこちらの看板商品で，表参道にある新潟県のアンテナショップ「ネスパス」でも売れ筋なんだとか．恥ずかしながら，全然知りませんでした．
「鬼の金棒」は，１個ずつ小袋入りになっています．小袋が完全に閉じられておらず，中身が少し覗いています．本体は，いわゆる「かりんとう饅頭」ですが，丸形ではなく短い棒状です．この形が名前の由来でしょうか．細長い形状のため，手を汚さずに食べることができます．
皮は濃い赤茶色で，やや硬め，カリッと香ばしく揚がっています．黒糖の風味が心地イイですね．中身はコシ餡で，甘さ控えめです．皮の油分との相性がバツグンでした．
かなり自分好みの味わいです．焙じ茶と良く合いました．
「たけちゃんman」さんの口コミによると，「バターどら焼き」というのがあるようですね．いつか食べてみたいなぁ．
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２０１４年３月．
というわけで，仕事で三条方面に行った帰りしな，「バターどら焼き」を目的に立ち寄ってみました．平日の１３時３０分頃です．
店は，ＪＲ加茂駅東口のロータリーに面しています．３階建てのビルで，屋上に設置された大型の看板が目立ちますね．
店内は，昔ながらの洋菓子店といった感じです．正面にケーキ等が並ぶ冷蔵ショーケースがあり，手前に和菓子等が並ぶ台が設置されていました．和菓子・洋菓子ともに種類が豊富で，目移りしますね．
おじゃました時には，客が次々に来店していました．女性のひとり客がほとんどでした．
「バターどら焼き」があるかどうか心配だったのですが，ラッキーなことに３個残っていました．なので，その３個（１個１２５円）と，同じ台に並んでいた「豆しぐれ（水ようかん）５３０円」を購入しました．
ちなみに，以前土産にいただいた「かりんとう饅頭」は売り切れていました．
「バターどら焼き」は，１個ずつ透明フィルムに包まれています．ちょっと見には普通のドラヤキと同じですが，粒あんとともにバターがサンドされています．いわゆる，餡バターサンドのドラヤキ版ですね．
皮はしっとりとした食感で，焼きがやや強めです（もう少し弱めの方が好みです）．粒あんは甘さ控えめですが，バターの塩気が粒あんの味わいを引き立てています．モチロン，バター自体の風味・コクも十分に感じられます．なかなかウマイですね．そして，１個で十分に満足できるボリュームでした．
「豆しぐれ（水ようかん）」は，細長く切られた水羊羹が，プラスチック製のパックに５個並んでいます．水羊羹が取り出しやすいように，それぞれがプラスチック製のバランで包まれています．
購入時には気付きませんでしたが，普通の水羊羹ではなく，白インゲンマメの煮豆が混ぜられています．切り口がキレイですね．
生地は，水羊羹としてはやや硬めですが，なめらかな食感です．白インゲンマメのアクセントも悪くありませんね．甘さ控えめなので，２〜３本はペロリとイケますよ．