Sakae Pa-Kingu Eria (Kudari) Fu-Do Ko-To
(栄パーキングエリア（下り）フードコート)- 预算：
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本格カレーラーメン
2018年11月
三条カレーラーメン 780円
新潟市の用向きの途中、昼食で利用。背油ラーメンとか栃尾あぶらげ大キツネ蕎麦とか、なかなか地元色を出していて面白い。が、値段もなかなかのもの。背油ラーメンなんか、メタル丼に入って本格的ですが、800円超え！
三条カレーラーメン780円の食券を買いました。こちらの値段も、ラーメン店より高い。うーん、まあしかしPAのスナックコーナーなので、たいして期待しないでいました。
すると予想よりはるかに本格的なカレーラーメンが登場。麺は20番細麺、推定加水率35%の王道中華麺。スープはどろどろのカレー・スープ一体化タイプで、三条市の大黒亭の味に近い。にんじん、ジャガイモは家庭用カレーサイズの大ぶりなもの。バラ肉もたくさん入っています。麺量も多い。また、刻み玉ねぎがトッピングされて県央らしさを演出しています。玉ねぎトッピングは、ラーメン屋のカレーラーメンではあまりお目にかからないオリジナル手法。
馬鹿にできない完成度のカレーラーメンでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakae Pa-Kingu Eria (Kudari) Fu-Do Ko-To
|
|---|---|
| 类型 | 餐厅 |
|
0256-45-2855 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県三条市福島新田丙810-2 北陸自動車道 栄PA(下り) |
| 交通方式 |
距離东光寺 3,377 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
2024年1月
「大キツネそばハーフ 830円」
「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」道の駅・豊栄ロケを見て、いつか絶対行くからな、と楽しみが増えた。と同時に、いやそっちじゃなくて栄PAの方が…なんで？とも思った。あっちの三角油揚げよりも、栃尾のジャンボ油揚げの方が有名じゃん。その有名油揚げを温そばにトッピングしたジャンクメニューが、栄PA上下にはあるのだよ。
新潟市の所用に通るので、寄って食べて全国の皆さんに大いにアピールしたい。SAでなくPAなのに割と利用者が多いので、少し早めに寄ってフードコートへ。券売機で食券を購入。大キツネそばなのだが、栃尾の油揚げ1本では、さすがに食べ疲れるし料理としてのバランスも悪いので、ハーフを購入。半券をカウンターに提出し、コールを待つ。
こちらのPAは、ご当地料理のメニューを複数用意しているのが特徴だ。三条カレーラーメン、燕背脂ラーメン、新潟タレかつ丼、そしてこちらのオリジナル・大キツネそばだ。栃尾名物のジャンボ油揚げをトッピングしてあるのだ。
コールがあり、トレイを運んで実食。七味唐辛子はカウンターにしかないので、忘れずに二振り。そばが見た目以上にギッシリ入っている。そしてダシが旨い。鰹節系の濃いめの出汁つゆ。油揚げはあらかじめ別で含め煮されていて、つゆがしみこんでいる。ハーフでも食べ応え十分。
値段が一般食堂並みだが、内容も一般食堂並みに充実していた。塚っちゃん、一度こっちにも来ておくれよー。柳家喬太郎師匠の特別編でもいいからさあ。