Satomi
(里味)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Satomi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0256-36-0885 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県三条市須頃2-98 |
| 交通方式 |
距離燕三条 443 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
158 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 喫煙室有 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
2013年10月 「そばセット」998円
「くいどころ♪里味」というテレビコマーシャルを、新潟県人ならほぼ100%口ずさむことができるだろう。全方位メニューで各世代に対応し、新潟県内で知名度の高い和食系ファミリーレストラン・チェーン。店名と里見浩太郎からの連想で、水戸黄門のキャラクター人形をマスコットに、親しみやすい店のイメージづくりに成功。そばと握り寿司のセットをメニューの軸にしている。その須頃店。
昼食で利用。「そばセット998円」。すし５カンと、ざるそばのセットである。コストパフォーマンスは上々。すしは回転寿司レベルではあるが、そばのサイドメニューとすれば、おにぎりやマス寿司よりは豪華である。マグロ、イカ、卵焼き、蒸しエビ、サーモンと、全国どこでも食べられる冷凍メニューだが、その分うまいもまずいもない。
そばは強烈に個性的。ホントにそばか？と思うようなグミのような強烈なコシのある食感。ふのりだけではこんなに強くはならない。二八にして更にふのりを加えたか？この配合は企業秘密であろう。これなら少々時間がたっても延びない。食べているうちに食感が変わってしまうなんてことがないのだ。なんたって、小ぶりなざるが二つもある。確かに全体としての麺の量も多いが、二つに分けて盛ることで、視覚的にも満足感を持たせるように演出している。
そばの香りは、非常に弱い。だが、このお店はそば通なんぞという変人たちを相手にしてはいないので、これでいいのである。非常に喉越しが良い。つゆは鰹節だし主体でやや辛め。薬味はわさびと刻みねぎ。そばゆもタイミングよく出され、たっぷり。
里味チェーン各店は、いつも駐車場が満杯だ。