官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
唯一のお気に入り(///ω///)♪
新潟県(燕三条)に出張に行く友人から、美味しいところ無い?って聞かれて調べていたら、私が新潟県を担当していた頃に良く行っていたお店が・・
懐かしくなって思い出しレビューさせていただきます。食べログを始める遥か前なので写真はありません。
酒彩 粋さん。当時燕三条での仕事の際、一番の困り事は夜の食事でした。駅前にはそれなりにチェーン店のを含めてそこそこお店はあったのですが、どのお店も口に合いませんでした。
そんな中、APAホテル(デカイ方)のすぐ横に、私のレーダーに激しく反応するお店が♪
おそるおそる扉を開けると、若くてチャーミングな女性店員さんが2名、笑顔で迎えて下さいました♪
お店はカウンターのみの造り。かと思ったら小さいですが小上がりもありました(笑)
こじんまりとしていて、とても落ち着ける空間です。
まずは生ビールをいただきます。
あまり大きなジョッキとかではなかったような記憶があります。
お薦めをたずねると、板長さんがお刺身の盛合せを薦めてくれました。やっぱりお刺身か・・ この近辺のお店でもチャレンジしたのですが、どういう訳か口に合いませんでした。
でもお薦めを聞いておいて断るのも心苦しいので、お願いしました。
店内を見渡すと、地元の方なのか出張の方なのかわかりませんがスーツ姿の方や、地元でご商売されてるんだろうな?といった雰囲気の方が数名いらっしゃり、それなりに店内は賑わっていました。
けっこう人気あるんですね・・ 期待出来るかも・・(^w^)
2杯目のビールをお願いして少しした頃に刺身の盛合せが出来上がりました。
ずいぶん前なので、正確には覚えていませんが、白身魚(鮃だったかな・・)と鮪2種類と牡丹海老(これは絶対にあった!)だったような気がします。
まず白身魚をいただきます。
ん? ん~?ん~~♪(  ̄▽ ̄) 美味いぞ!
鮪は? やっぱり美味いぞ!
牡丹海老は・・ 美味ぁぁぁぁい!何で?何でこのお店だけ刺身が美味いの?一発でファンになりました!
女性店員さんに「とても美味しい」と伝えると、嬉しそうにお礼を言ってくれ、板長にも伝えてくれました。
お酒を焼酎の水割りにかえて、鶏肉のハーブ焼き(だったと・・)もいただきました。
〆におにぎり(だったと・・)をいただいてその日は満足して失礼しました。
その後も燕三条での泊まり仕事があると、粋さんで食事をいただいていました。刺身も美味かったのですが、それ以外もとても美味しかったです♪だし巻き玉子は味の好みもきいてくれて、本当に美味しかったです♪
その後、ローテーションで新潟県の担当をかわってからおじゃましていませんが、元気で営業されておられるようですね?また新潟県にスポットで良いから仕事ないかな~~♪
また必ず行きたいお店です♪
そして、燕三条でたった一軒の自信を持ってお薦め出来るお店です。観光地ではないので、なかなか行かれることはないと思いますが、もし燕三条に行かれる方がいらっしゃいましたら、是非とも足をお運びください♪
店名 |
Shusai Sui
|
---|---|
类型 | 日式小酒馆、海鲜、创作料理 |
预约・查询 |
0256-66-2662 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
新潟県燕市井土巻3-209 |
交通方式 |
从燕三条站徒步3分钟 距離燕三条 193 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
座位数 |
20 Seats |
---|---|
个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
---|---|
料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
餐厅公关 |
本店讲究以当地新泻产为主的时令食材,通过“独特的路线”,从寺泊等近海捕捞上来的海鲜
酒彩粹sui在从燕三条站步行5分钟的范围内。本店的鱼料理坚持采用独家渠道采购的“傍晚刚捕捞的当地鱼”。实惠的价格,新鲜的鱼料理,可以悠闲放松的现代成熟空间,令人欣喜不已。当地酒和高级酒也有很多,请一定要品尝一下!来燕三条之时,请您务必光临“酒彩粹sui”。 |
yasu~~!日帰りで新潟行ってきて~~。
はい?何で? でもお仕事ですから・・ ん?燕三条? 行く行く~♪ 午後からなら行く~♪
という訳で、燕三条日帰り出張です♪ヽ(´▽`)/
お仕事は、ぶっちゃけどうでも良いのです( *´艸`)
久しぶりに粋さんにおじゃま出来る♪
お仕事はちゃんとやりましたよ♪そして、粋さんに久しぶりにおじゃまします♪
外観は全く変わっていません♪♪ヽ(´▽`)/
扉を開けると・・ 昔と変わらぬ店内が目に飛び込みます♪
店員さんはあの頃の方です♪ 板長は違う方になっていました。さらに、板長からシェフに変わったww
いつものカウンター席に腰掛けて、まずは生ビールをいただきます♪♪ヽ(´▽`)/
プッハァァァァァ~♪ 美味いわ~~♪
すぐにお通しのセットが供されます。
甘海老・ホタルイカ・菜の花・がめに(だっけ?)の小鉢がまいります。
甘海老は昆布締めなのかな・・ 程好くねっとりしていて甘い♪
ホタルイカも新鮮で美味いね♪他の2品も素敵な出来映えです♪
うん♪板長がシェフに変わっても、クオリティは相変わらずです♪
あら?もう生ビールが空いてしまいました(笑)
焼酎の水割りにスイッチです♪
まずは刺身の盛り合わせを少な目でお願いいたします♪
楽しみだなぁ~♪ 刺身もクオリティをキープしてくれているのかなぁ~♪
水割りをおかわりした頃に供されます。
うん♪まずは盛り付け。素敵です♪和食はまずは目で楽しむって言いますものね?
本日は活タコ・メバル・関鯵・赤貝です♪
お醤油の小皿も、山葵用と生姜用に2つ添えられています。
刺身盛り合わせ・・ やっぱり味も素敵♪
どれも素材の味が損なわれておらず、各々のネタの旨味を楽しめます♪
もしかして、クオリティ上がってる?( ≧∀≦)ノ
刺身盛り合わせを、ゆっくり楽しんでいると焼酎がスゴいペースでなくなりますww
刺身を全て美味しくたいらげて・・ まだ食べたい♪
カニにも惹かれたのですが・・ ここはアスパラの肉巻きをお願いいたします。
出来上がりの皿を見て・・(*゜Q゜*)
まるでビストロで出てくる様な盛り付けです♪
こんなことまでやっちゃうんだ~♪ますます素敵です♪
肝心なお味は・・ うん♪ 酒のつまみとしてはちょうど良い塩加減です♪これ・・ご飯のおかずだったら少し濃い目なのかな?焦がしバターの風味と香りがたまりません♪デブ好みに仕上げてあります(笑)
付け合わせの野菜たちもどれも美味しく仕上がってますね♪
一瞬つくねかと思ったのは、小さなじゃがいもでした(笑) 当然、これも美味しく仕上がっています♪
これまた酒が進みますわ♪(´-ω-`)
そろそろ新幹線の時間が気になり始めました。
では〆に・・海鮮丼?いや・・気分は肉♪
考えた結果、親子丼をお願いいたします。
親子丼・・ ボリューミーです(笑) こりゃ困った・・ような気がしただけで、ペロリとたいらげさせていただきました。
鶏肉の歯応えと食感も良くて、とても美味しかった♪ ボリューミーなのは、見た目通りでした(笑)
ちょっとタレが甘めのなので、若干好みが別れるかな?
では、新幹線の終電に向かうので、お会計して失礼します。
相変わらず、とても落ち着く時間でした♪
やっぱり・・ 良い店だな・・
また新潟の出張あると良いな♪
ごちそうさまでした~♪ また必ず来ますね♪