Kyou
(京)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou（Kyou）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県三条市本町2-4-7 |
| 交通方式 |
徒歩 距離北三条 354 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
２月らしい気候といいますか、かなり寒いです。ただ、新潟もそれほど積雪がないので、やはり暖冬を感じずにいられません。
今日の夕ご飯はなんて考えていたんですが、明日は送別会、その後もお出かけするので買い出しもしにくい状況。というわけで何となく三条へ。飲みに行ったわけではないですよ。(o‾ー‾o)ムフフ
最近行ってないお店…と思い出した京さんに行くことにしました。三条に呑みに行くのも少なくなっちゃって、全く来てなかったので、お店が新しくなっているのにビックリするぐらい。相当来てなかったんでしょうね…(;´Д`A“`
ほとんど飲んだ場合の〆が主体の三条の本寺小路のラーメン店の中で、リニューアル後は数少ない昼営業のお店になったそうです。もちろん私も昼に行ったことはないですが…夜も遅くなるほどお客さんが入っているのは他のラーメン店と一緒ですね。20時前だったのでお店に入るとお客さんは空っぽでした。当然か。
今回は妙に気になった白らーめん(600円)とライス(100円)をお願いしてみました。手際も良くあっという間にらーめん到着。
まず、少し白濁したスープで豚骨系と思ったんですが、鶏の味が強く感じられるあっさりしたスープです。塩かと思ったんですが他の方のレビューを見ると白醤油だそうですね。出汁プラス普通の塩では出ないミネラルの多い塩のコクのような感じがしたのは、白醤油だからなんですね。このあっさり感とコクのバランスが素晴らしいです。さらさらとスープが喉を通る感じですね。ごはんとの相性もいいです。
麺は若干縮れた細麺。三条で一般的に食べられる柔らかめの麺で、特に特筆する部分はないのですが、スープとのバランスがよいと思います。飲みの〆であれば胃腸にも絶対優しいでしょうね。量は普通です。個装の袋から出てきたので一般的な製麺所系の麺だと思います。
トッピングはチャーシュー２枚、メンマ、焼き海苔、なると、刻みネギ。チャーシャーはしっかりとした味が付いており、あっさりしたスープの中でちゃんと主張している感じです。肉の柔らかさもほどよい感じ。スタンダードならーめんですから、しょうがないんですがちょっとトッピングは物足りない気がしました。ただ、飲みの〆という基準で行けば文句ないレベルですね。
昔よく食べていた焼きそばなんかにも後ろ髪を引かれながら、近いうちに〆でまた来たいなと思いました。
三条本寺小路、たん吉さん手前の左手の小路を覗くと看板が見えます。