官方消息
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Ramen Shin
(ラーメン しん)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Shin
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0256-53-0107 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県加茂市幸町1-10-17 |
| 交通方式 |
距離加茂 495 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お隣電気屋【本所屋さん】の駐車場も利用可 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2013.11.5 |
| 餐厅公关 |
【王道台湾まぜそば】
※2015年～TV放送3度出演のイチオシ逸品 本場台湾まぜそばが県内で食べるならここ！ 追加の追い飯で満足度up★ 【もやし中華】 ～松本商店伝承～ ※2015ナジラビ総選挙第2位獲得☆【味噌】濃厚味噌ー遠方から来る価値あり☆ |
加茂の市役所近くにあるラーメン店。加茂でそこそこの知名度があり、味も悪くないという知人の声が多いので、気になって行ってみました。
平日の12時過ぎに訪問。カウンターとテーブルがあり、お客さんはちらほらいる様子でした。背脂中華や野菜味噌を召し上がっている方が多い印象です。
私は人気メニューと書いてある、台湾まぜそばの食券を購入。大盛と半ライスで追加料金がかかりましたが、トータルでギリ1,000円未満に収まりました。
座ってから5分ほどで、台湾まぜそばが登場。具材の盛り付けと、キラリと光る卵黄がキレイですね。また、タレの量が比較的多めで、タレ自体はサラッとしていました。
よく混ぜて食べてみると、北海道小麦をふんだんに使用した太麺のモチっ感と喉越しが良いです。味はダシの味がわずかに感じる程度でとてもマイルド。ダシよりも唐辛子のピリ辛が強いです。
マイルドな味でも、これはこれで美味しさがありました。ただ、追い飯のことを考えると、もっと濃いタレの方が良いのかなと。あと、追い飯用の半ライスに、冷やご飯のようなボロッとした感じがあるのがちょっと残念でした。
またの機会があれば、背脂中華の方も是非いただきたいと思います。