創作系が楽しい！ : Hama zushi Tsubakita Ten

2024年2月

落語独演会の帰り、5時頃、こちらで早目の夕食。

アタシ達の後からドンドンとお客さん来店、アッと云う間に満席になる。

3連休の中日だからか、家族連れが多い。

はま寿司なんて何年ぶりだろう。

つい、炙りノドグロ握りが、『はまいっ！』と云うCMに釣られて。

テーブル上が、やけにスッキリ。

割り箸、楊枝、ワサビ、ガリなんかがテーブルのセンター・カバーの下に格納されてるんだね。

タブレット・オーダーすると、上下2段のコンベアーのどちらかで、素早く手元に到着する。

今時のシステム。

乾いたネタが載る、不人気寿司たちが、いつまでも廻っていた時代を知る者としては、

少し寂しいような気もするが、カピカピに乾いたネタが無いのはありがたい。

ＣＭの炙りのどぐろは、特に「はまいっ！」と云うほどでもなかった。

イカの三種握りが意外にも旨い。

あとは、エビの握りにスライスチーズを載せ、炙ったのもスキだなぁ。

エビ天握りのおろしのせも気に入った。

おろしに、醤油、七味を振るとなかなかイイ感じ。

こういうとこは、創作系が意外にも旨かったりするし、

タレや調味料でアレンジしたり、組み合わせたりすると面白い化学変化も起こるから楽しい。

全くダメだったのが、ハイボール。

「ブラックニッカのハイボール」なんて書いてあるから、つい昔し懐かしくてオーダーしたのだ。

350えん。

うっ、薄い・・・、味が、しない・・・。

400えんでも、500えんでもいいから、もう少し、イヤ、相当濃くしてほしいぞ。

ハイボールと云う名と色味がある冷たい飲み物、でしたぁ。

こんなんだったら、まぁ間違いのない日本酒にすればよかった。

3人で、6000えん弱。

お腹はいっぱいになりました。

ごちそうさまぁ。