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Dennosuke
(田之助)- 预算：
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シコシコ・ムッチリの『青竹打ち麺』
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生ビール ＆ おしぼり
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生ビール（３口飲みました）＆ お通し
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お通し（もつ煮）
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串焼き（ねぎま・塩 ＆ 豚バラ・塩 ＆ つくね・タレ）
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串焼き（ねぎま・塩 ＆ 豚バラ・塩）
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串焼き（つくね・タレ）
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串焼き（つくね・タレ）（七味唐辛子をふって）
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あっさり中華（太麺）
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あっさり中華（太麺）
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あっさり中華（太麺）
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あっさり中華（太麺）（コショウをふって）
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和風だし つけそば（太麺）
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和風だし つけそば（太麺）
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テイクアウト専用の窓口『カラリンコ』（左）が併設されています
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入り口
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いかにも居酒屋な店内
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カウンター席
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小上がり座卓席
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卓上に常備されているもの
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メニュー（串焼き類）
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メニュー（麺類）
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メニュー（中華そば類 他）
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メニュー（ブラック中華）
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Dennosuke
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0256-94-7273 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県燕市吉田本所582-1 |
| 交通方式 |
距離北吉田 380 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 备注 |
お知らせ |
| 餐厅公关 |
大衆の集い、和みの場として明日の活力再生の場がコンセプトのお店です☆゜・*:.。
地域密着を目指して、お店を始めました。味覚に厳しい面々にも味を唸らせた料理の数々は絶品と思わせること請け合い、夏場には学生の皆さんにも喜ばれる集いの場を考えておりますので、今後の田之助を、是非お楽しみください。お店の売りとして、中華そば、つけそばの麺は、独自配合の小麦を使用して青竹で打った麺がスープとの相性抜群、ボリューム感たっぷりのやきとりと特製ダレに漬け込んだ鶏肉を独自配合のからあげ粉をまぶし |
先行レビュアー諸氏の口コミを拝読して，チェックしていた店です．
『海が大すき』で飲食したあと，ふと思い出しておじゃましてみました．
平日の１８時３０分頃です．
店は，ＪＲ北吉田駅の南方，ＪＲ越後線の踏切脇（東側）にあります．
建物上部に大きな看板が出ているので，スグにわかると思います．
箱型の平家で，テイクアウト専用の窓口『カラリンコ』が併設されています．
入り口には，丸い提灯と黒い暖簾が下がっていました．
建物の周囲に，１０台分くらいの駐車スペースがあります（砂利敷き）．
店内は，いかにも和風居酒屋といった雰囲気です．時折り，踏切の警報音と列車の通過音が聞こえてきました．
４人掛けのテーブル席が２卓と，４人用の小上がり座卓席が２席，カウンター席が４席くらいあります．
気さくなご主人が，おひとりで切り盛りされていました．
入店時の客は自分たちだけでしたが，その後，男性のひとり客が２組来ました．いずれも，ラーメンのみ食べていました．
メニューには，串揚げ類・その他揚げ物類・串焼き類・サラダ類・居酒屋的な一品料理類・ラーメン類・つけそば類等があります．
値段は，普通〜手頃でしょうか．
２人でおじゃまして，まず「串焼き（ねぎま・塩）１６０円」×２と，「串焼き（豚バラ・塩）２４２円」×２，「串焼き（つくね・タレ）２４２円」×２を注文しました．そして，〆に自分は「あっさり中華（太麺）８８０円」を，連れは「和風だし つけそば（太麺）８３０円」を注文しました（いずれも税込）．
飲み物は，自分は生ビールを，クルマを出した連れはサービスの水をいただきました．お通し（自分のみ）として，「もつ煮」が供されました．
ワンオペだったせいか，料理の提供にはやや時間がかかりましたね．
３種類の串焼きは，いずれもなかなかのボリュームです．
シンプルな「ねぎま・塩」と「豚バラ・塩」，コリコリ軟骨入りで甘辛ダレの絡んだ「つくね・タレ」，いずれも良かったですね．ただ，惜しむらくは，アツアツではありませんでした．
「あっさり中華（太麺）」には，チャーシュー２切れ・めんま・ワカメ・海苔・ナルト・小口切りのネギがトッピングされています．コリコリ食感のメンマが良かったですね．一方，チャーシューは１切れが脂のみで，かなりツラかったです．
スープは，明るい醤油色で，透明なアブラがたっぷり浮いています．旨味が濃く，また，軽い甘味が感じられました．なかなか旨いのですが，もう少しアブラ少な目の方が良いかな・・・『あっさり』という名称だし．
麺は，いかにも『青竹打ち』といったビジュアルです．太平麺で，強く縮れていました．全粒粉を使っているということで，薄茶色です．コシのあるシコシコ・ムッチリ食感で，コムギの風味が優しく広がりました．この麺は気に入りましたね．
連れが注文した「和風だし つけそば（太麺）」は，冷水で〆た麺（ザル盛り；白髪ネギ・刻み海苔トッピング）と，冷たいつけ汁，温泉卵，薬味（小口切りのネギ・ミツバ・ミョウガ）で構成されています．
麺の食感と風味がダイレクトに楽しめたそうです．
他の方の口コミによると，ゼットメニューがオトクなようですね．
次回は昼におじゃまして，セットメニューを試してみようと思います．