Ramen Chuu Ka Kai En
(らーめん中華 海燕)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Chuu Ka Kai En
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0256-77-8463 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県燕市熊森1558-1 |
| 交通方式 |
距離分水 1,843 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2018.12.26 |
20200705
燕市の用事を済ませ、旧分水町方面に。
「さらしん」さんお休み…
そんなこんなで「海燕」さんへ。
結構車が駐まっています。
券売機方法ですね？
中も結構お客さん。
カウンター席へ。
店員さんのスマホがドンと置いてあります。
中国語？のようなライン？がひっきりなし。
片してくれへんのかな？
お冷やはコップがステンレスで、
調味料の脇に積み重ねておいてあるから
ぱっと見分からない。
大柄な女性店員さん達が対応。
厨房は店主のおかみさん？とおやじさん。
あと女児が出たり入ったり…
10数分で着丼。
「玉子おまけです」
あれ、確かに半個多い。
体部があまり膨らまないメタル丼に
玉子が１個分、メンマに刻みタマネギ、岩海苔に
丸めたチャーシュー６枚。
麺は太麺。
スープに浮く背脂。
煮干し系の香りがします。
実食。
うん、燕背脂系に近い。
煮干しはさほど強烈ではありません。
スープの味は思ったほど濃くはありません。
ライトです。
そのためかな？刻みタマネギも背脂もそんなに必要性を感じません。
（意見には個人差があります）
麺は太麺で食べ応えはあります。
チャーシューも大きめで食べ応えがあります。
飲んでたらご飯に乗っけてスープを掛けて頂きたい位。
沢山食べたいなら「海燕全部のせ」の大盛りなどにして
楽しめば良いのでは無いでしょうか？
この国道116号線では旧吉田町に
「王風珍」や「味我駆」など背脂系の美味しいお店が有ります。
この店の近くにも「くまの家」、旧分水町内には
燕背脂系で有名な「中華亭」、ライトな「ほっしん」などもあります。
背脂系だけで「海燕」を選択する必要性は余り感じないかな？
（意見には個人差があります）
女児が出入りしてお客をじっと見ているのには閉口しました。
厨房内で店員が病院行くから休ませて欲しいとか
そういったお話しは準備中にして欲しい。
無口で黙々と料理しているおやじさんがまだ好ましい。
大きな声で「有り難う御座いましたー！」
と送られる。大陸系かっ
御馳走様でした。