Ramen Higuma
(らーめんヒグマ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Higuma
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0258-83-0248 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県小千谷市城内3-1107 |
| 交通方式 |
上越線 小千谷駅から3.2㎞。車で約6分。 距離小千谷 2,361 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
数多ある生姜醤油の中でも1番好きです。もはや小千谷市民の血液なんじゃないでしょうか（？）
いつも驚くのはこの店の客層。老若男女全ての方が来店しています。東京では考えられない…
ノスタルジックな中華そばな見た目。啜るたびに生姜醤油の香りと旨味がじわりじわりと押し寄せてきます。
“ガツン！”とした生姜のパワーを期待している方はご満足いただけないかもです（最初のうちは）丼が終盤を迎えるにあたり、生姜のキャラクターが変わってくるはずです。
薄くスライスされたチャーシューは主演のようでいて、じつは助演男優賞。スープに恐ろしいほど絡み、旨みをブーストしてきます。
麺の硬さは
普通盛り→ふつう
大・特盛→かため
がおすすめです。もちっとした食感がたまらない麺は最初と最後で別人(麺)に。スープが絡む最高のバランスです。
気づけば終盤、とすぐなるので特盛必須。
しかしなんといってもこのコスパ！チャーシュー特盛で950円！あり得ない！
長い間愛されるトップオブ生姜醤油は小千谷にありました。春夏秋冬、いつでも欲しくなる味です。