Aoshima Shokudou
(青島食堂)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aoshima Shokudou（Aoshima Shokudou）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0258-34-1186 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市宮内3-5-3 |
| 交通方式 |
JR信越本線・上越線宮内駅前広場に隣接。 距離宫内 68 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店舗出入口横に喫煙所あり |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
メニューとしては特に無いが小皿・フォークはある。 |
| 服装规定 |
ない |
| 网站 |
新潟・食の弾丸ツアー(弾丸列車は使わないけどw)
今回の食の旅、第1候補は当店。秋葉原で有名なのと、駅からほとんど歩かずに済むから。
青島ラーメン：世にいう長岡生姜ラーメン。アタックに生姜のテイストを感じるものの、食べ進めるとスッキリしたフツーのラーメンである。しかし塩辛くも物足りなくもない絶妙なスープ、もっちり中細麺、そして柔らかチャーシューと役者揃い。秋葉原の店の渋滞の理由がよく分かる。
当店のオペレーションはマダムお二人。流れるような手さばきで、まさにプロ。ただ、出してるものの性格上、客の半分強は中高年女性なので行列の進みは結構遅い。3月も中盤なのに小雪のちらつく陽気でしたが、まあその中待つのも効果的なシーズニングとして作用してくれたことでしょう。
青島食堂のみならず、いま東京ではこの長岡醤油ラーメンを結構よく見かけるようになってて、私的にも①②③④⑤⑥⑦
(←リンク・アプリからは見えない）と、これまでけっこう当たってるし他にもあったかも。これらの味のモチーフが当店にあったかもと思うと、それ自体普遍的な材料ではあるけど、組み合わせの妙を見抜いてメニューに上げたのは慧眼だったと思わされる。