餐厅信息
细节
| 店名 |
Wataya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、炸虾丼饭 |
| 预约・查询 |
050-5890-9454 |
| 预约可/不可 |
可预订
大型連休や年末年始等予約を承っていない時期がございます |
| 地址 |
新潟県小千谷市平沢1-8-5 |
| 交通方式 |
距离关越道小千谷IC只需5分钟车程。永旺小千谷店荞麦面。 距離小千谷 1,828 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
140 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 50台/可乘坐大型巴士 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
有换尿布台 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0258-83-0588 |
久しぶりのへぎそば、そして布海苔そば。
へぎというのはこの蕎麦が盛られる長方形の枠のこと。これに盛ればなんでもへぎそばです。
冷水で〆られた蕎麦は一口の量に纏められ水切りされぬまま綺麗な形でへぎに盛られていきます。
水切りしていないため当然蕎麦は水浸し状態。
すぐにつゆが薄まってしまいますが徳利にはなみなみとつゆが用意されているので問題なし。
数本手繰ってチョイ漬け、という具合でなくこのまとまった蕎麦をドボンと浸して一気に頂く。
これがへぎそばの食べ方。
優しい甘みのつゆにキリッと冷たい瑞々しい蕎麦、真夏にぴったりな清涼感満点の一枚。
どこまでも滑らかでつるつるとした食感、喉をするりと駆け抜けていく余韻がなんともたまらない。
水気を纏っているため蕎麦の風味は淡いものの、「小千谷そばを食べている」感覚が満足度を高めていきます。
どうしようもなく暑いランチタイムには、是非こちらで身体をクールダウンさせてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。