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近隣在住者には訪問チャンス
2020年5月
「へぎそば二人前1500円＋野菜天ぷら650円」
新潟県が緊急事態宣言を解除されて初めての週末。どっと人が押し寄せているかもしれないなあと、おそるおそる出かけてみると、駐車場はガラガラ。おや？拍子抜けだな。店内はパラパラと三組ほどの客入り。ははあ、観光バスが停まるような有名店は、県外客・市外の遠方客がこないから予想外にすいているのかも。
二人でへぎそばを注文し、野菜天ぷらを一人分だけオーダー。
天つゆは無し。そばつゆに天ぷらを付ける前提。ひひひ、私の好みのスタイルだ。フノリつなぎの小千谷そば、おいしくいただいた。
もともと座席はゆったりスペースを取ってあるし、入口にアルコール消毒を用意し、テイクアウトもバッチリ用意してある。新型コロナに完全対応しております、みなさまどうかごひいきに。
私もたまにはちゃんとした大人です
2014年3月 「須坂屋」 手振りそば七ケ盛り 650円
ちょいとそばを手繰るってのは、実に大人の風格があるのだ。それも、家族連れじゃなく一人でつっと暖簾をくぐるってのが粋なのだ。
こちら「須坂屋」本店は、小千谷市では、「角屋」「わたや」の二強に続く三番人気あたりの位置づけのお店。雨だから客入りもぼちぼちというところ。人気店だから、これはうれしい。順番待ちなんてのは野暮の極みだからね。(ラーメンじゃいつも並んでるくせに)
カウンターに座り、「手振りそば七ケ盛り」を頼む。650円。天ぷらはつけますか？と聞かれたので断る。昼から天ぷらなんざ食べませんよ。用事の途中だしね。お茶をすすって待つことしばし。
運ばれてまいりました。10ケ盛りにしなくてよかった。これでちょうどいい量だよ。しかしどうです、江戸近くのみなさん。これで650円ですよ。これが正しい貨幣価値ですよ。美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べたい人、どうぞ新潟に移住してください。
つゆはしょうゆ味が少しマイルドで、だしはイリコかな。昔は川の雑魚を焼いてダシにしていたんだろうなあ。まず、わさびをつけていただく。ああ、おいしいねえ。つゆが弱めだからそばの風味がはっきりする。
漬け物で休んだら、次に大根おろしを投入し、おろしそばを楽しむ。マンガ「美味しんぼ」で海原雄山が、そばの薬味は大根おろしに限るというようなことを言ってたなあ。
最後に蕎麦湯を楽しんで、さっと席を立つ。
しかし、つくづく安いぞ650円。きょうはちゃんとした大人だったなあ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Suzakaya（Suzakaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0258-82-3295 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県小千谷市小粟田1721-1 |
| 交通方式 |
距離小千谷 3,753 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
予約時、席料・一人１００円です。 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
2023年10月
「もり蕎麦7個盛り 800円」
小千谷市の老舗有名へぎそば店。わたや、角屋の二強に続いて福桝あたり共にと三番手にあげられる存在。場所が小千谷市のはずれにあり、近くには他の飲食店がないため、ピンポイントで狙っていく店。根強いファンが多く、観光バスも停まるくらいだ。
さて、11:45に到着してカウンター席に案内され、「あえて汁蕎麦」作戦を…。とメニュー表を隅から隅まで見るが、汁蕎麦は一切ない。きっばりと冷たい蕎麦オンリーなのだ。し、しまった。今までさんざん先行レビューを読めとかサイトで店の状況を確認してから利用しろとか上から目線の物言いをしてきたが、自分がダメじゃん。メニューくらい確かめなきゃ。…と今更騒いでもどうにもならない。ここは、もり蕎麦で行こう。
へぎ蕎麦の名店である。熱いスープ掛けて食べる馬鹿がどこにいる？どうしても汁そばを食べたかったらよそに行きなさいよ、とメニューから説教されているのであります。ごもっとも、ごもっとも。遊び気分で食事をしているのが、そもそもの間違いなのでございます。平にご容赦くださいませ。
もり蕎麦7個盛りを襟を正していただいた(ジャージの襟だけど)。手振り1個が大きい。一口だとややオーバーサイズなくらいで、粋にツルツルっていうのは無理。口いっぱいにもぐもぐ。ああ。おいしい。そしてお腹いっぱい。
あれ？後でネットで調べてみると、以前にはかけ蕎麦もあったみたいだな。今は無くなったのかな。
反省したふりしたけど、まだ汁蕎麦チャレンジは続行～