评论列表 : Ramen mizusawa

長岡生姜醤油ラーメン、いわゆる「青島食堂系」で一番好きな店です。
一言で言ってしまえば「最高の普通」。
とにかく変わったことをしない正統派の生姜醤油ラーメン。

そして「普通の青島」。
とい...

前日（3/14）に松本で急用が出来て姫路から移動したため、この日はいったん新潟県にもどる事にした。
ついでなので、午後から所用を入れ、松本から長岡に直行…昼過ぎに長岡に入った。

とりあえず目的...

長岡は、私にとって、第二の街です。。。

なぜか知りたいんですか、仕方がない特別にお教えしましょう。。

あなたは、ラッキーですよ（＋＾。＾＊）

長岡は、私の、母親の実家で、私が小学校時...

2月3日（水）11時5分訪問。開店25年になる、いかにも「ラーメン店」なお店です。北長岡駅そばでＰは4台ですが、店内は広め。
メニューは正油、味噌、豚骨に各チャーシュー麺に餃子といかにも。
店内の...

長岡の代表的な生姜醤油のラーメン

見た目は結構黒いですが、すごくコクがありチャーシューも美味しいです

麺もコシがあり、他の生姜醤油系のお店に比べると味がしっかりしていて、量も結構あるように...

ごく普通の大衆的なラーメン屋としか表現できません。昔ながらの雰囲気でラーメンもこだわりとかこってるという感じではなく、普通です。味はよいと思います。マンガ本も読めるしテレビも見れるし、家族向けでしょう...

ショウガ醤油、中中太麺、麺はもちもちしている。チャーシューは、小間切れに近い

ラーメン屋も個性的なお店も多くなったが、昔ながらのシンプルイズベストなあきのこない正統派の正油ラーメン。通常は麺は柔らかめなのでかため好きの方は一言かためでとお願いすればOK。