店名 |
Odiya Soba Kadoya(Odiya Soba Kadoya)
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类型 | 荞麦面、天妇罗 |
预约・查询 |
0258-83-2234 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
新潟県小千谷市桜町4992 |
交通方式 |
小千谷インターより車で1分。 距離小千谷 2,445 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位数 |
140 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 第2駐車場あり |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
へぎそばの聖地・小千谷の中でも老舗のお店として知られています。お店の構えも大きくて立派ですが、接客は庶民的。
一人でしたが、「お好きなところへ」ということで、靴を脱いで小上がりのテーブルへ。いただいたのは、天ざる(税込み1680円)じゃなく、天もり(1570円)。ぜるともりは、刻み海苔がそばにかかっているかどうかだけです。常日頃、刻み海苔はそばの香りを邪魔するので不要だと思っていまから、110円も安い「もり」にして良かった。
そばは水切りがや緩めということもあって、つやつやと光っています。確かにのど元を過ぎるときのつるつる感はいいのですが、個人的にはもう少しごつごつした食感が好きです。そしてつなぎの布海苔の香りを強く感じます。嫌やかというと、そんなことはないのですが、そば本来の風味から遠くなるのは間違いない。この辺は好みですね。
天ぷらの衣は薄めでカラッと揚がっており、カボチャなんかは本来のホクホク感が楽しめます。
そばの薬味はねぎと練りわさび。小皿で出てきますが、ほかのお客さんは「薬味、もう一つもらってもいい?」とお店の方に頼んでいました。確かに薬味、もう少し欲しいなあ。
そば湯はねっとりし過ぎず、口の中がさっぱりします。