Sushi Yoshi
(鮨芳)
長岡ですしならやっぱりここかなぁ
長岡で寿司と言うと
やっぱりこちらになっちゃうのかな？
新規開拓をしようと思ったのですが
前を通るとすいていたので
思わず吸い込まれました。
お通しは
あん肝
おつまみ
〆鯖
小ぶりで脂が少なめですが
それでも
ここまで美味しくできるのはすごいです。
満足でした。
どろえび
甘エビとは違う
気持ち良い
しっかりとしたねっとり食感
握り
こはだ
〆鯖同様
〆具合良いです。
穴子
おすすめされました。
この日の穴子は
恐ろしい程のふわふわ感でびっくり
玉子焼き
玉子焼きは安定の美味しさ
おすすめです。
白魚
鮮度も良く
ちゅるんとする
良い食感
白子
濃厚な味
とろける旨味
美味しいです。
トロ×2
良い脂です。
もちろん美味しいです。
だいぶ飲んで来たのですが
やっぱり日本酒飲んじゃいました。
仕事が早く、安定して美味しいので長岡の寿司ならやっぱりここかな
長岡小嶋さんが
リニューアルしたので
早速訪問しようと思いましたが
思わず通りすぎこちらを訪問しました。
遅い時間に訪問だったので
先客は2人だけでした。
ビールを飲んでいたのですが
朝日酒造のレアな酒
呼友
があり
すぐに日本酒に切り替え
美味しくいただきました。
料理のほうは
まずは
〆鯖刺身
〆加減も良く美味しいです。
鯵刺身
脂はまあまあでしたが
プリっと美味しいでした。
ちゃんとずつつまんで
アルコールが美味しく飲めました。
白子軍艦
やっぱり予想どおり
良い白子入れてます。
文句無く美味しいです。
中トロ
美味しいです！
サヨリ
好きなネタの1つです。
今年初で満足です。
数の子
つまみでお願いしたら
一本を海苔にくるみ手渡しでした。
パリっコリっと良い食感
うらまき
海苔の風味ではなく
ゴマの風味が最初に広がります。
気持ち大きめに切られたマグロが
存在感ある味で満足できました。
こちらすごく仕事が早いです。
今時な予約してコースで
みたいな寿司屋さんとは違い
町の寿司屋的ですがすごく美味しいです。
長岡で寿司連食2/2
久しぶりに入れました。
早い時間は予約しないとキツいです。
10時過ぎに通るとまだ営業中
これは行くしかないです。
ちょうど飲んでみたかった日本酒があり
注文しました。
朝日酒造 熟成大吟醸 轍
お通しは
もずく
酸味がキツくなく味も良いので
ちゅるちゅるっと食べ終わります。
注文は順に
〆サバ刺身
この時期でどこでも良いものが無いでしたが
こちらは良いサバで〆方も良く美味しいです。
やはりこちらの〆サバは好みに合います。
鰯握り
軽く〆てありました。
脂が甘くて美味しいです。
ドロエビ刺身
甘エビやボタンエビとも違うトロトロの良い食感
味も悪くないです。
玉子焼き握り
出汁がしみてふんわり
すごく美味しいです。
トロ握り
脂がのり甘くてとろけてます。
厚く切られてますが
スジっぽさは無く美味しい大トロです。
金目刺身
身は柔らかく大トロと比べるとほのかな甘さ
脂があり美味しいです。
赤身握り
トロつぽさのない
赤身らしい赤身で普通に美味しいです。
数の子握り
プチプチコリコリ食感良いです。
塩味はそんなに強くないです。
玉子焼き握り
気に入ったのでまた注文しました。
仕事はなかなか早いです。
日本酒に合う美味しい寿司を食べられます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Yoshi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
0258-34-7077 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市殿町1-4-7 |
| 交通方式 |
距離长冈 385 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
クレジットカードは10,000円以上の会計時のみ利用可 |
2020年の仕事も終わり
長岡に飲みにきました。
ミシュランプレートですが
店内覗くとお客様は0
すんなり入れました。
まずはおつまみで
〆サバ
こちらの〆加減かなり好きです。
どろえび
鮮度良く
食感も味も良いです。
アジ
タレが2種類付
どちらも合います。
にぎり、巻物
コハダ
白子軍艦巻き
白魚軍艦巻き
穴子
玉子焼き
ウラ巻き
を注文
こちらで特に好きな
にぎり
巻物関係を
中心に注文したので大満足です。
仕事が速くコスパも良い
長岡の優良店です。