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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chashuu Ya Musashi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0258-29-9634 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市千秋2丁目278番地 |
| 交通方式 |
距離长冈 2,802 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
39 Seats （ カウンター5席 テーブル34席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
ちゃーしゅーや武蔵はどの支店も味が安定していて、安心して使えます。麺もスープも具材も合格点を上回り、突き抜けたところがないとはいえ、いつも選択肢から外れない。それと、焼き餃子が３個で２００円というのがうれしい。
カウンターに座って、頼んだのは味玉ラーメン（税込み７９０円）。それに餃子３個（２００円）をつけました。
味玉ラーメンは基本形のラーメンに硬めに茹でた味玉が入っています。基本形のラーメンは旨みがしっかりしている、とろけるチャーシュー２枚。しゃきしゃきのメンマ、ほうれん草、ナルト、焼き海苔１枚です。ラーメンに入っているほうれん草、大好きだなぁ。味の濃さや熱さを調整してくれるバランサーとしての役割を果たしています。
麺は中太と極太の中間くらいで、加水多めのつるっとした食感。この存在感がいい。スープはすっきりした飲み口のしょうゆ味。
餃子は肉の旨みと野菜の甘みがいい感じです。
ここのラーメンが、自分の合格点の基準になっているんだなと、改めて感じました。