餐厅信息
细节
| 店名 |
DRAGON（DRAGON）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 预约・查询 |
0258-29-1006 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市江陽1-3-14 |
| 交通方式 |
距離北长冈 2,217 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
長岡市『ドラゴン』さんです。
長岡の花びらチャーシューの店といえば、まずはこちら！越後の龍「ドラゴン」さん。
最近、チャーシューをマイナーチェンジ
今までバラ肉ロールチャーシューを使用していたものを、「国産の肩ロースチャーシュー」にしたそうですよ。
「花びらみそチャーシュー」￥980
をいただきました。
丼の四方にドンと構える大ぶりのチャーシュー
肩ロース特有のきめ細かい肉質と程よい脂身加減が素晴らしい。
スープに沈めて熱が通るとホロリと柔らかくほどける旨さ。
味噌味のスープは程よいコクがありつつ、優しくすっきりした味わい。
麺は中太ちぢれ麺
そして、なんと！
ここは「餃子」にも花が咲いていましたよ。
パリパリの羽根つき餃子もジューシーで旨かった〜
ご馳走さまでした。