餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakashima（Nakashima）
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧 |
| 预约・查询 |
0258-31-5575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市東坂之上町3-2-1 |
| 交通方式 |
距離长冈 269 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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仕事で新潟に。長岡駅前のホテルの契約駐車場に車を止めましたが、駐車場の前に広島風のお好み焼き屋さんがありました。近くにめぼしいお店もないため、夕方に寄ってみました。ずーっと昔（40年以上前）、広島に住んでいたこともあります。個人的にはお好み焼きは広島と思っています。懐かしく思い寄ってみました。
☆店舗・アクセス
JR長岡駅から徒歩数分のところにあります。詳しくは地図をご覧ください。周りにはビジネスホテルや駐車場があります。お店は雑居ビルの一階にあります。
☆雰囲気・サービス
お店の横（入口）に、お好み焼きの電飾掲示板があります。店内も明るく、大阪のお好み焼き屋さんというような面もなきにしもあらずという感じ。店主は、広島の三原出身。スポーツがお好きなのか、プロ野球やJリーグの順位表が店内に掲げてありました。来店したスポーツ選手のサインも店内に所狭しとはってあります。
☆料理・味
お好み焼きを注文。基本の肉そば（750円）です。広島に行くと最近はゆで麺を使用することが多いですが焼きそば面を使用。大きな鉄板を使って丁寧に焼き上げていきます。少し小ぶりですがキャベツもやし、豚肉などをのせ、玉子の反対面を固定して作りあげていきます。最後は勿論オタフクソースと青のりをかけて完成です。
鉄板の上でお好み焼きをいただきました。昔はゆで麺を使うことはなかったので、私の頭の中の広島風お好み焼きはこれです。何となく懐かしい味がしてやっぱり良いですね。
☆CP
リーズナブルだと思います。
☆感想・他
最近、広島空港や市内でお好み焼きを食べるとゆで麺を使うケースが多く、お好み焼きの中が水っぽいところがありますが焼きそば面を使っているのでふっくりら、美味しく仕上がっています。店主とのスポーツ談義も楽しく、店主の情熱がこもったお好み焼きでした。
前の週に松本を訪問しました。二週続けて、都道府県の第二都市を訪問しましたが・・共通しているのは、だいぶ閑散としていて、人口20万都市の賑わいや面影はあまりありませんでした。郊外に大きなモールができ、生活拠点が郊外型になっているのでしょうか。仕事や観光で訪れる人も少ないのかなと思いました。店主もその点嘆いておられました。是非頑張ってもらいたいお店です。ご馳走様でした。