餐厅信息
细节
| 店名 |
echigohizoumemmujinzou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 预约・查询 |
0258-83-0206 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県小千谷市城内4-8-16 |
| 交通方式 |
距離小千谷 2,426 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
なるものを麺に練りこんで特許を所得されてるとの事。
おしながきの表表紙に書かれてる。
豚骨醤油デラックスらーめんの細麺と餃子を注文。
待つ事5分程度か。
先にらーめんが着丼。
写真を撮り終えると餃子が運ばれてきた。
餃子のタレにと味噌ダレも一緒に。
まずはらーめん。
無尽蔵のロゴをあしらった丼に若干背脂が浮いたスープの中に色味的には黄色が強い麺が。
デラックスなのでトッピングが豪華。のハズf^_^;
チャーシュー4枚、煮卵 2切れ（1個分）、メンマ数切れ、ネギ、海苔4枚。
まずはスープから。
豚骨の臭みは無い。
やはりチェーン店の味なんでしょうか？
俺が俺が的な個性は無く、くせの無い万人受けするようなスープ。
塩加減も個人的にはストライク‼️
麺はどうか？
やや茹で過ぎた感じのツルツルシコシコの麺。
この麺は個人的には好きです。
喉越しがいい。
注文する時に「麺かためで」って言えば良かったかな？
チャーシューは柔らかくて、味もしっかりしている。
メンマも歯ごたえバッチリで旨い。
餃子は、やはりチェーン店の味。
パンチがない餃子。
旨いけど…。
味噌ダレも珍しいけど、意外に合う。
ホタルイカにかける酢味噌のような味噌ダレでした。
総合的にチェーン店の無難な味。
可もなく不可もなし。
残念なのは、カウンター席の一番奥に広げてあった事務仕事の途中です的な資料。
一応、客席のはず。
開店したら片付けた方が良いのでは。
小姑みたいですみませんm(_ _)m