長岡名物といえば Part2
28.7.21 訪問
久しぶりに昼食で訪問 前回のレビューアップから何回か訪問していたが，アップは2年半ぶり 敷地内の駐車場に駐めて店内に
12時25分頃 店内は男性一人客が二人ほど 空いているテーブル席に座る
水を持ってきてくれた女性店員に洋風かつ丼（850円）を注文 こちらで食べるのは初めて
5,6分で「お待たせしました」と運ばれた
黒い陶器の皿にライスとカツが盛られ，その上からこれでもかとオレンジ色のソースがかかっている その他サラダと味噌汁
うーむ，これだけ豪快にソースがかかった洋カツは初めて サラダが別盛りなのも珍しいかも
早速カツを一口 厚さは7,8ミリくらい コロモがさっくり 豚肉は柔らかい 揚げたてだろう熱々
ソースはケチャップ風味で少し甘くて酸味がある ナカタのソースに似ているけど量がまるで違う（笑）
ライスは良く炊けているような気もするけどソースがたっぷり過ぎてよく分からない
サラダはキャベツ，トマト，レタスにポテトサラダと定番 味噌汁は熱々
全部食べるとお腹一杯 美味しかった ごちそうさまでした
また新たな洋風カツ丼に出会えてうれしかったな また頼むかは分からないけど（笑）
将棋の駒？（前回のタイトル）
25.12.5 訪問
ほぼ4年ぶりに昼食で訪問 12時50分頃 店内に先客はいない
テーブル席に座り，前はいなかった若い女性店員に野菜炒め定食（800円）を注文 メニューを見ると値上げはしていないようだ
3，4分で「お待たせしました」と運ばれる 相変わらず早いね
野菜炒め，冷奴，御飯に味噌汁と漬物 野菜炒めは深めの皿にたっぷり もやし，キャベツ，人参，ほうれん草に豚肉
早速一口 モヤシはシャキシャキ 塩胡椒中心の味付け あっさりしている うまいけど，量が多いね
御飯は丼に盛られてもう大盛りですか？というくらいの量 もっちりとして甘みと粘りがあって熱々 味噌汁も熱くてうれしい
冷や奴が火照った口の中を冷ましてくれる
全部食べるとお腹一杯
美味しかった ごちそうさまでした
だけど，前はもっとお客さんがいたんだけどなあ 市役所が駅前に移転したのも大きいんだろうな
22.1.31 訪問
日曜だったのに職場で仕事をすることになり，昼食で訪問
1時過ぎ，店内に客は自分1人 あとから2,3人，ぽつぽつと入ってきた
こちらでは定食類を良く頼んでいる 野菜いため定食，焼肉定食，カツ定食・・・など
今日は寒くて温かい麺とご飯が食べたかったので，ラーメン定食（800円）を注文
ものの3,4分で到着 定食屋さんは早さも売り
中華そば，ご飯，メンチカツ，ドレッシングのかかったキャベツの千切りにトマト，漬物
中華そばはごく普通の醤油ラーメン さっぱりとした味わい
メンチカツは揚げたて・・・ではなく，人肌程度の食べやすい熱さ（笑） ソースをたっぷりかけて
肉がたっぷり ご飯のおかずにぴったり
ご飯もうまい さっぱり味のスープは汁代わりにちょうどいい
漬物は自家製だろう，いい塩加減
キャベツのドレッシングはなくてもいいかな
お腹一杯 ごちそうさまでした
この食堂の建物，前から何か気になっていたんだが，店を出るときふと気がついた
正面から見ると，建物の形や窓が将棋の駒に見える
「角」に関係してるのかな？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kadohachi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、荞麦面、食堂 |
| 预约・查询 |
0258-22-2888 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県長岡市平島2-100 |
| 交通方式 |
距離宫内 1,022 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
1.5.30 訪問
なんだか無性に豚カツ，それもヒレじゃなくてロースカツが食べたくなった
どこにしようかなあ・・と考えて久しぶりにこちらにやって来た 敷地内の駐車場に停めて店内に
12時20分頃 店内はポツポツのお客さん
窓際の四人掛けのテーブル席に座り，水を持ってきてくれた女性店員にカツ定食（950円）を注文
こちらは3年ぶり 前の印刷したメニューから手書きの可愛いメニューに変わっていた 値段は変わってないみたいだけど
7,8分で「お待たせしました」と運ばれた
大きめのロースカツが丸皿に盛られ，脇にキャベツの千切り，トマトにポテトサラダとレモン 黄金の組み合わせと言っていい
それにご飯，味噌汁に漬物と冷奴
あとからさりげなくブルドッグのとんかつソースが置かれた 卓上にも容器に入ったソースがあるけど，やっぱり豚カツにはこれなんだろう
早速レモンを絞ってソースをかけ，辛子を付けて一口
サックリとしたコロモ 軽やかな揚げ具合 ロース肉は厚さ7,8ミリで柔らかい 何と言うか，コロモとロースとがうまくまとまってやさしい感じのするカツだな
ご飯は丼サイズの茶碗にたっぷり ふっくらと炊けていて甘みがある
味噌汁の実は麩と油揚げに若芽 出汁が効いていて熱々
豚カツでちょっと脂っぽくなった口中を冷奴が冷やしてくれる 定食に冷奴って，あるとうれしい一品
たっぷりととんかつソースをかけたカツをかじり，ご飯を食べ，冷奴をつまみ，味噌汁を飲む
お腹と心が満たされるひと時
全部食べるとお腹いっぱい 美味しかった ごちそうさまでした
ちなみに自分は家ではとんかつソースじゃなく，ウスターでもなくて中濃派
たまにポン酢に浮気することもあるけどね(笑)