今週は夜に小千谷駅の近くにある麺や つるりさんに
訪問。
基本的にはつけ麺専門店だが2種類だけラーメンもある。
店内はカウンターとテーブルが3席。
ここに来るとほとんどの確率で注文する
旨辛つけ麺 の大盛 レベル1を注文。
大盛はクーポンで無料にしていただきました。
ここの辛さはレベル1でもけっこう辛いです！
美味しく食べれるのはレベル2までだと個人的には思います！
挑戦したい方はレベル3へ…
つるりさんは期間によって小麦が特別使用に
なったりとこだわりの麺を使用。
今回は農林61号を使用。
通常時はお蕎麦の麺に近いような麺に仕上げてくるが
今回はラーメンの麺に近いものになっていた！
どちらも小麦の香りが強く美味しい麺となっている。
土鍋で運ばれてくるつけ汁は最後まで冷めずに
美味しくいだける。
中にはメンマ、角切りチャーシュー、キクラゲ、もやしなどが入っており、食べ応えもある！
麺の量は並みで400ｇ！！
大盛で600ｇ！！！
と多いので女性で食が細い方は少なめ280ｇを
おススメします！麺を少なめにするとワンタンを
トッピングしてくれる嬉しいサービス！
辛さのなかに旨味があり、あとをひくつけ麺となっている！
初来店の方にはクーポンを無料でいただけるので
次回から大盛り、味玉、ワンタン、茶漬風ごはんの１つがサービスしてくれる！また10個スタンプを押してもらえると次回餃子サービス権になるので嬉しい！
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旨辛つけ麺 大盛
つけ麺専門店。
季節に応じた限定メニューがありバラエティ豊かなメニューが多数ある。
なにより麺にこだわりがあり
見た目はそばのような麺だが食べると
蕎麦と中華麺の間のようでこしもしっかり味わえる。
調味料も豊富にテーブルに用意されており
自分好みのブレンドができるところも嬉しい。
今回食べたうま辛つけ麺は辛さを自分で選ぶことができ、辛いもの好きにはたまらない。
また、スープの中にはごろっと大きな焼豚がはいっており食べ応えもある。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Tsururi
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面、锅类 |
|
0258-83-1546 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県小千谷市旭町7-8 |
| 交通方式 |
汽车:在小千谷站前向川口方向行驶，在Seven Eleven前右转，在小千谷高中前一点 距離小千谷 316 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 程度） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 备注 |
停车场台数，约6台左右位于幽静的住宅街内。从店前10米左右的右手边还有5个左右车位的停车场。 |
| 餐厅公关 |
【人形玩偶】 系列正在进行中!!。【碎肉圆子】
我们以国产小麦为主要原料，并在面条中添加全谷物，以凸显小麦的天然风味。我们通过尝试不同的小麦产区、类型和面粉加工，并了解每种小麦的优缺点，努力提供最佳风味的面条。为了弥补蘸酱的冰冷，我们用一只手用砂锅，这样你就可以享受到滚烫的蘸酱直到最后。 <沾面的吃法> 不添加任何东西直接咬一口，就能感受到面条的味道。接下来，吃之前只将面条沾上一口沾酱，这样面条就不会太热，沾酱也不容易凉。面条的味道会随着时间的 |
先月あまりの混雑で他店に行ってしまい
リベンジしにやって来ました。
今回はポールポジションをゲット。
開店と同時に入店。
今回はうま辛つけ麺970円（レベル1）を注文。
トッピングカードを提示して茶漬け風ご飯を注文。
それといまは北海道の新麦を使ってるということで
つけ麺を頼むと+50円になるとのことでした。
15分程で着丼。
グツグツに煮えたぎったスープと蕎麦と
見間違えるほどの麺。
麺は程よい歯応えと麦の香りがして美味しいです。
うま辛はレベル1でも十分辛いです。
辛いのが苦手の人はレベル0でも辛いかもしれません。
つけ汁はメンマ、もやし、細切れチャーシューが
入っていますがチャーシューは燻ってあり
美味しかったです。
卓上の調味料も胡椒や醤油のほかにもゴマや
柚子胡椒、魚粉などバラエティー豊かで嬉しいです。
最後は茶漬け風ご飯を投入し完食。
やっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした。