官方消息
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Tanada
(多菜田)- 位置：
- 小千谷
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tanada（Tanada）
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、食堂、荞麦面 |
| 预约・查询 |
0258-41-1144 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市山古志虫亀947 |
| 交通方式 |
関越自動車道の小千谷インターまたは長岡南越路インター（スマートインター）から車で約３０分 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
こんなお店ができたんですね。
ゼンマイ煮もんの多菜田定食を食べました。
煮物、ゴーヤのサラダ、漬物、南蛮味噌、トン汁っぽい汁（けんちん？）ご飯。煮物の身欠きにしんの脂の乗りが「身欠きにしんってこんなにうまかった？」と思わせてくれる。そうだな、干からびたニシンのミイラなんだけど、食べ物は水分飛ばすと味が凝縮して旨みが増すことを思い起こさせてくれました！
そして、「車麩」はＮＨｋ「うまい！」で先日見たばかり。その本場の煮物を食べさせていただきました。
あとの料理も本当においしい。「かかの味」＊長岡弁お母さんの味）を堪能しました。
しいて言えば、ご飯の水加減がちと多いかな。軟らかめでした。
最後に〆で「かぐらなんばんアイスクリーム」をデザートに。これまた真っ赤に完熟した南蛮入りの、おいしいアイスクリームでした。帰りの車の中で「少しだけピリッ」とした後味を感じ「お～南蛮だ」と妙に感心しました。
そうそう忘れちゃいけない！接客のおばちゃん（失礼）最高の対応。きびきび、元気良く、笑顔満面、対応会話がＴＰＯにマッチ、こんな接客見たことないよというくらい気持ちよくて「座布団3枚」あげたくなりました。
また、食べさせて下さい。御馳走様でした。