Kibunya Umekichi
(気分屋 うめ吉)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kibunya Umekichi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0258-33-6866 |
| 预约可/不可 |
可预订
日曜日16:00〜16:30の30分間、電話予約対応。 |
| 地址 |
新潟県長岡市台町1-7-42 |
| 交通方式 |
距離长冈 265 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
席料¥450（お通し付き） |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 2人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2011.8.8 |
| 备注 |
20未満 入店不可 |
割烹ぽいお洒落なお店
一度来たかったのですが
休みが合わずようやく
初訪問できました。
お店の入口は隠れ家風の
小さな看板があるだけで
中に入ると木製で幅広く
低めのカウンター席があり
その奥に小上がりの座敷が
雰囲気は高級店ぽく
お店のこだわりが伺えます。
料理は「本日の一品」と
書かれたA4位のメニューのみ
他の店でよくある
本日のおすすめ的な感じです。
豚煮・ふぐ・カキ・鰆
出汁巻き卵・おぼろ豆腐
お刺身は、アジと南蛮海老をチョイス
豚煮はマーマレードで煮てあり
柔らかくほんのりマーマレードの
苦味と香りが残りさっぱりと
ふぐは唐揚げでサックりフワフワ
美味しかったのでもう一皿追加しました。
カキは柳川風に煮てあり
山芋がかかっていて磯臭さなく
ゴボウとカキと山芋との
味も食感も楽しめて美味しかった。
鰆はみりん干しで味も濃く
そのままで美味しい。
刺身は弾力があり鮮度の良さがわかり
どちらも大変美味しく
魚が主なのがわかります。
出汁巻き卵は青首大根の
青い部分のおろしが添えてあり
フワフワに焼かれた卵に
良く合っていました。
おぼろ豆腐は、味が濃く
大豆の旨味を感じました。
調理方法が変わっていて
他に無い創作料理を
味わう事が出来ました。
ただメニューが少なく
色々食べたい人や
好き嫌いがある人は
ちょっともの足りないかもです。
料理、お店の雰囲気共に
デートや接待向きな感じで
とても満足出来ました。