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攻めの一手で新潟の居酒屋界に風穴を : Akinai Sakaba Masumasu.

官方消息

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Akinai Sakaba Masumasu.

(アキナイ酒場ますます。)
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4.1

¥5,000~¥5,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.0
  • 气氛3.6
  • 成本效益3.9
  • 酒类/饮料3.7
2014/07访问第 1 次

4.1

  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.0
  • 气氛3.6
  • 成本效益3.9
  • 酒类/饮料3.7
JPY 5,000~JPY 5,999每人

攻めの一手で新潟の居酒屋界に風穴を

踏切に向かう横道に入り、途中ちょいと首を曲げるとなにやら工場敷地内風の場所に灯がともっている。興味津々、2件並んだ手前のますますさんへ入店。客はいない。いなだ刺しを注文すると店主から「今日はまぐろをどうぞ。自信ありです」ということなのでお言葉に甘えて。むむ。まぐろ美味いうまい。本当にこの価格でいいのだろうか。しょうゆ皿まで冷やしてある懲りよう。ゆで舌もやわらかく、スープがぶっちぎりに美味い。店主いわく、新潟の店は守りの店が多く、他県の美味い酒を研究せずに相変わらず新潟の酒しか置いていない店や、肴も創作せずに田舎料理的なものしか出さない店が多いそうだ。店主は、東京の大山周辺の著名な居酒屋で修行を重ねてきたとのこと。進歩していく強い意志や誇りが、表情に現れている。私が心配なのは、店を出るまで他に客が一人も来なかったこと。理念とは別に、商業のコツをつかんでほしい。東京とは飲んべえ人口が違うのだ。次に長岡に訪れた時にまたお会いできるようがんばってほしい。

訪問時間 18:00
待ち時間 0分
好き度・リピート感 8

  • Akinai Sakaba Masumasu. - 本まぐろ刺 ¥830

    本まぐろ刺 ¥830

  • Akinai Sakaba Masumasu. -
  • Akinai Sakaba Masumasu. - ゆで舌 ¥630

    ゆで舌 ¥630

  • Akinai Sakaba Masumasu. - 飲食店限定「山古志」 ¥500

    飲食店限定「山古志」 ¥500

餐厅信息

细节

店名
Akinai Sakaba Masumasu.
类型 日式小酒馆、日本料理、海鲜
预约・查询

0258-33-3955

预约可/不可

可预订

地址

新潟県長岡市殿町1-3-3

交通方式

从JR长冈站徒步2分钟

距離长冈 357 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期日

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

预算

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

座位、设备

座位数

20 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

一个人 |与朋友/同事

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位置

神秘不为人知的餐厅

餐厅公关

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