Dou
(道)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dou（Dou）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0258-32-6088 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町2-6-22 ホクエンビル 2F |
| 交通方式 |
長岡駅西口徒歩２分 距離长冈 134 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し500円 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター２席、テーブル12席、小上がり8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.1.30 |
２０１４年２月２１日 初見
久しぶりに連れと夕食・・・新店開拓という事でホントにオープン仕立のコチラに。
以前はマクロビ系の店で連れも行った事があるとの事でした。
外看板を見ると「和風創作居酒屋」「漁港直送」の文字と共におススメが書かれています。
２階にあがり突き当りの店はテーブル席（四人用二卓、二人用二卓）、小上がり、カウンター二席。
先客と予約席の札で埋まっており、辛うじて二人用テーブルが空いていたので御案内。
自分は生ビール５００円、連れはジンジャーハイボール４５０円を注文。
お通し５００円は南瓜サラダ、山菜ピリ辛和え、魚の南蛮漬けの三点盛り。
ハリハリサラダ６００円、モツ煮込み５００円を注文。
サラダは普通、煮込みは自分好みのシンプルな味噌味、モツと蒟蒻のみタイプ。
蒟蒻は歯応えがあり、手作り感を感じると連れ談。
ここで焼き物、口ぼそカレイ一夜干し８００円と下仁田ネギ焼き５００円を注文。
カレイは卵を抱えてふっくら美味しく焼けています。
一夜干しとは思えない身の厚さに満足です。
ネギ焼きは時間がかかりましたが、まぁまぁ美味しかったです。
本来であれば、漁港直送の刺身と熱燗・・・と続くのですが本日はこれまで。
気になったのは以下の点。
・テーブル席の間隔が狭すぎる。
二人用テーブルを一つ減らしてはどうでしょうか？
隣テーブルの奥の方がトイレに立つ度に手前の人がコチラに当たります。
仕切りタイプのカーテンなどがあれば良いのですが・・・。
・子連れ客。
御飯モノも充実（鯛めし・握り寿司等）しており、決して悪くはありません。
もう少し「和風創作」をメニューから感じられたら良かったです。
次回は鮮魚を味わいたいと思います。
満足＆満腹ごちそうさまでした。