官方消息
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Bishamon Dou Hompo
(毘沙門堂本舗)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bishamon Dou Hompo（Bishamon Dou Hompo）
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
|
0258-53-2825 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
◆店頭販売商品のみ電話予約注文可(イートイン、テイクアウト除く) |
| 地址 |
新潟県長岡市北荷頃1121-5 |
| 交通方式 |
◆車でお越しの場合 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ テーブル4席/カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店頭に4台分のスペース有 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.6.1 |
| 备注 |
◆揚げたてあつあつの油揚げ |
栃尾の油揚げと言えば私の大好物です。
あの大きな揚げを焼いて、醤油をたらし、ビールと一緒に頂くのが、最高の至福です。
あの大きな栃尾の油揚げは、伝統芸能そのものです。
栃尾は合併され長岡市の一部ですが、長岡市からは車で20分ほどの距離です。
近隣に油揚げ屋さんはいろいろとあるのですが、お店の中で食べることもできるこちらのお店に訪問してみました。
お店の中でイートインスペースがありそちらで油揚げが頂けます。
毘沙門堂セットは、揚げとおぼり豆腐がついて350円です。
油揚げは、細長くそれほど大きくはありません。こんがり焼いたものにかつおの削り節がかかっています。
油揚げのかけるソースは、醤油、味噌、キムチと3種類あります。
まずは素で食べてみますが、「薄皮ずっしりしっとり豆汁ほとばしる」のキャッチフレーズどおり中身が実にしっとりしています。
醤油を少したらすと旨みが増します。
味噌とキムチ味のタレが卓上にあるので、3種類の味を楽しめます。私は断然醤油派です。
おぼろ豆腐も豆腐の甘味と大豆の濃い旨みが口の中に広がりかなりの美味しさです。
油揚げは通常のものに加えて、味噌漬け、キムチ味もあります。
また豆乳やおぼろ豆腐、豆腐など大豆メニューが揃っています。
お持ち帰りもできます。ただし要冷蔵なので近所でないと難しいかもしれません。
栃尾の油揚げを栃尾で食べたい方は、こちらの毘沙門堂本舗がおすすめです。