Guriru Mon
(グリルモン)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Guriru Mon
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理 |
| 预约・查询 |
0258-39-1778 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町2-6-21 高木ビル 2Ｆ |
| 交通方式 |
JR長岡駅から徒歩3分 距離长冈 144 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 备注 |
長岡市大手通1丁目3番8号 エイムビル２Ｆから移転 |
長岡市のイタリア料理の店【グリルモン】へ。シチリア地方の料理を得意とする、こちらならではの味を。
ディナータイムに予約なしで来ましたが、カウンターはOKということで。まずはイタリアのビール、モレッティで乾杯！
つまみをアラカルトで。何にしようかな？
・三陸ホタテのテリーヌズワイガニのカクテルソース。
これにはスプマンテ（スパークリングワイン）を合わせて。
ホタテのすり身を固めたテリーヌに、たっぷりのズワイガニと、エビちゃんも。
緩めのマヨネーズにほんのりトマトケチャップのアクセントを加えたカクテルソースを合わせて。
ホタテのテリーヌは、ふんわりとして滑らかな口当たりにホタテの濃厚な旨み。
ズワイガニもたっぷり乗っていて、前菜というよりメインとして十分満足できました。
次は赤ワインを。グラスでオーダーできます。
・カラブレーゼ
南イタリアのシチリア島のパレルモ市場で出されている四角いピッツァ、アルタリオ（またはアルタ—リオ）。
これにシチリアのそば、カラブリア州の食材であるンドゥイア（醗酵させた豚肉の辛いパテ）を使った一品です。
自家製のピザ生地は幾層にもバターが織り込まれて焼かれているようでパリッ、サクッとしてパイのよう。
これに合わせるピリ辛のンドゥイアと、とろっとしたチーズが香ばしい生地に相まってワインがさらに進みます。
辛いのが好きな私はペペロンチーノオイルをたっぷりかけていただきました。
・ほうれん草のタリアテッレ
エビとパンチェッタ（塩漬けの豚バラ肉）のクリームソースで。
生パスタの平太麺はもっちりと。これにクリームと具材の旨みが合わさり、食べ応えがありました。
気取らない、親しみやすい店構え。
コースを予約しなくても肉や魚、ピッツァやパスタも単品でいろいろ選べるのは一人でも行きやすいですね。
しかも、個性のある料理の数々に唸るばかり。またふらっと寄りたくなりました。
ごちそうさまでした。