Motsu Yaki Maru Hachi
(もつ焼き まる八)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
駅前でひとり飲み ~その１~
29.10.26 訪問
東三条に出張の帰りに訪問 電車での出張だったので久しぶりに長岡駅前で飲もうとまずはこちらにやって来た
赤ちょうちんがぶら下がっている入り口の戸を開けて店内に
5時半頃 店内は男性客が一人 常連さんらしく店主の女性と話をしている
この女性多しろで見たことがある人だ ほかの方の情報だと独立してこちらを開いたらしい
若い男性店員にビールともつ焼きからタンとコブクロと白，あとトロトロナンコツを注文
すぐにビールとお通しのピーナツが運ばれた
じゃお疲れさまでした，と一人で乾杯 あーやっぱり仕事の後の一杯はうまい
ピーナツが塩コショウが効いていて何気に美味しい ビールのつまみにはちょうどいい
トロトロナンコツは量がたっぷり ちょっと甘口でトロっとした肉のところとコリコリしたナンコツの食感の違いを楽しむ
モツは多しろと同じように串に刺さずに皿で出された
タンは程よい脂と歯ざわり 塩加減もいいね コブクロはぷっくりしてジューシー 焼き加減がベスト これ焼きすぎると固くなってスルメみたいになっちゃう
この辺で想天坊を燗でもらう あったまるなあ
シロはタレと決まっているみたい これははっきり言って今一つかな タレがちょっとしょっぱいのと白モツの質（たち）がちょっと
想天坊をちびちび飲みながらつまむ 店主さんの明るい声が耳に心地よい 一見客の自分に話しかけるときもとてもフレンドリー
想天坊を飲み干しつまみを食べ終えて勘定をお願いする
ちょっと最初から品数を頼みすぎたかな 次のお店大丈夫だろうか
店主さんに見送られて外に どうも 美味しかったです また来ますね
餐厅信息
细节
| 店名 |
Motsu Yaki Maru Hachi（Motsu Yaki Maru Hachi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、牛肉料理 |
| 预约・查询 |
0258-94-5186 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町2-6-21 高木ビル 1F |
| 交通方式 |
距離长冈 144 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
30.5.27 訪問
フォロワーのひろ・すこーるずさんと見習いパティシエさんとで長岡でオフ会をすることになった
パティシエさんはいつものようにレースが終わってから合流 軽くカラオケで喉を乾かしてから予約時刻の5時少し前にこちらに
戸を開けて中に入るとすごい熱気 人が溢れている その中にぽつんと空いている小さなテーブル
予約していることを告げるとそこに案内された
5時ちょうどにひろさん登場 どうも初めまして お会いするのを楽しみにしていました
ひろさんは人間ドックを控えているそうでノンアルビールを，パティシエさんはバイスサワー，自分は生ビールを注文
色々話し合って，さてつまみを注文しようと厨房に向かって「すみません」と声をかけると「まず飲み物が行ってから！ あと順番にお伺いします！」と女性店主の大きな声
この良く通る声でピシャリと言われるとなんだか怒られているみたい
しばらくして若い男性が飲み物とお通しのスパイシーピーナッツを運んできてくれた
それでは乾杯しましょう どうも今日はよろしくお願いします 乾杯！
少しして男性スタッフが注文を聞きに来てくれたのでつまみをオーダーしようとすると，後ろの席から酔ったおじさんが「うちの方が先だろうが」
「順番に聞いてます！ 今はこちら！」と男性スタッフ
何だろうこの殺伐とした雰囲気
トロトロナンコツ，煮込み，焼物のタンとコブクロ，自家製なめたけ乗せアボカド，ポテトサラダをお願いする 煮込みは豆腐入りで
まずはポテサラ 小ぶりの皿に山のように盛ってある 割と濃いめの味付け ピリッと黒コショウが効いている
続いて煮込み 白みそ仕立てで豆腐と葱がたっぷり 取り分けて食べると出汁が効いていてうまい もつは味が染みている
次は自家製なめたけ乗せアボカド ちょっと甘めのなめたけとアボカドの意外な組み合わせ これはいい口直し
タンとコブクロは塩で というか物によってタレか塩か決まっているらしく，好みでの注文はできないとのこと
コブクロがプリプリ タンはしっかりした歯ごたえ どちらもジューシーで塩加減もいい
この辺で自分はホッピーを注文
飲みながらも話は弾む レビュアー同士なのでお互いのレビューを読んでいることもあるし，コメントやメッセージをやり取りもしていて気ごころは知れている
パティシエさんが今日のレースのことを話すと，ひろさんも「実は自分も出ようと思っていたんですよ」
なんとひろさんもランニングをしていて，レースにも参加されているとのこと これは奇遇
自分も学生時代は陸上部だったので話が盛り上がる
話は楽しいんだけど，さっきから後ろのおじさんグループがあまりにもうるさい さっきの酔ったおじさんとは時折背中がぶつかるし
しばらくしてそのグループが帰った時は心底ほっとした
しかしうちらもひろさんがこの後に所用を控えているのでそろそろお開きに
会計を告げると「トロトロナンコツがこの後出ます」 それは知っていたけど・・と思っていると
「遅くなったのはこちらの責任なのでキャンセルでもいいですよ」と女性店主
この喧騒の中では美味しくいただけそうもないのでキャンセルさせてもらった
ひろさんとはこちらでお別れ 今日はどうもありがとうございました またお会いしましょう
さて，うちらはこの後どうしましょうか？
今度は静かなお店がいいですね