Nagaoka Ichiba Shokudou
(長岡市場食堂)
魚市場の食堂だぜ
2021年4月
「サバの味噌煮定食 税込830円」
三年前に来た頃はいつも客が少なかったが、入ってみると十数人もの先客がいてビックリ。安くていい店だから、ジワジワ人気が上がっていたんだな。市場関係者らしい客が二人、ウォーキングのついでに寄りましたって感じの熟年夫婦が五組。券売機制だけど、料理は席まで運んできてくれる。
鯖の味噌煮は、大きいのが二切れ。30センチ級のサバの半身だ。味付け濃いめで、煮汁たっぷり。大根煮が一切れついている。腹皮のところの脂ののった部分がたまらんね。ご飯もたっぷり目で、ちょっと固めの粒がはっきりした炊き上がり。ご飯が足りないくらいハシがススんだのだが、あえて一口分残す。で、鯖味噌の煮汁をかけてフィニッシュ。これやらなきゃ気が済まないでしょ。
ごちそうさまでした。
マグロフェア実施中
2018年8月 日替わり定食 税込700円
墓掃除をする前に昼食をとろうと、こちらへ。社員食堂っぽい感じがいいねえ。駐車場もだだっ広いし。「マグロフェア」とのぼりを出してるけど、私はあんまりマグロって魅力を感じないんだよなあ。日ごろ安いやつしか食べてないからかも。
メニューを検討するが、ここは一番安い「日替わり定食」の食券を買う。カウンターに呼び出されるかと思っていたら、ちゃんと運んできてくれた。おっ、やはり魚料理が充実している。秋刀魚塩焼きは半分に切ってあって、まあそれなり。そもそも、地球温暖化のせいか中国の乱獲のせいか、ここ二年ほどおいしいサンマは無くなっている。鮭の腹皮を野菜と煮つけたものは、すごくおいしい。で、小さな揚げ物はマグロのミニカツだった。マグロフェア、こんなところにも顔を出していたか。マグロのミニカツは、バカウマ。
ご飯は少しコメの質が低かったけど、北関東産のものよりはるかにまし。糸瓜のつけものとか、地元らしさもあったし、これはいい食堂だよ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagaoka Ichiba Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 食堂 |
| 预约・查询 |
0258-46-8905 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市新産1-1-3 |
| 交通方式 |
越後交通バス「市場前」下車 徒歩１分 距離宫内 4,297 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
64 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※食堂外での喫煙は可能 |
| 停车场 |
可能的 長岡中央水産(株) 敷地内 |
| 空间、设备 |
无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2017.8.17 |
2022年7月
「日替わり定食830円」
アジフライ定食を狙って行ったのだが、本日は欠品。残念だが、仕方がない、日替わり定食にチェンジ。ボード記載の内容は、塩鮭、冷や奴、野菜のフライ、煮物。
ふむ、この地味さがいいね。ナス、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜を複数の知人から大量にもらったので、家では夏野菜カレーを作って消費活動中なのだ。ゆうべはカレーで、今朝はカレーそうめん、今晩もカレーの予定だからなあ。カレーって、つい作りすぎちゃうんだよなあ。…だから、地味目の和食がうれしいのです。
塩鮭は甘塩仕立て。ほどよい脂に大根おろしたっぷり。煮物はロールキャベツ。こいつが面白かった。ほとんど具なしの、文字通りのロールキャベツ。キャベツを巻いたんだもんね、そりゃロールキャベツですよ、間違いない。ホワイトボードに「煮物」ってあるのは、ロールキャベツと書いて期待させるのをためらったのかも。