官方消息
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津南ポークの焼きとん旨し
2019年7月
一号店が十日町駅前にある焼きとんの店、二号店。以前から機会を狙っていたが、いよいよ初入店。津南ポークをつかっての焼きとんだというので、期待が大きい。
開店から15分過ぎにうかがったが、既に先客2名。私を含めて皆、カウンターで一人酒。先客はそれぞれ常連らしく、店員に話しかけている。やはりすでに固定客がいるんだなあ。フロアのテーブル席にはまだ誰もいない。
ホッピーとハツ刺しをオーダー。事前情報でチェックしていたが、低温調理でレアに仕上がるタン、ハツ、牛レバーなどが提供されるのだ。ハツ刺し、しょうゆでも塩＋ゴマ油でもイケる。
牛スジ土手煮が旨い。味がしっかりしみていて、ホッピーが進む。煮込みも濃いめの味で旨い。関西系の味付けなのかなあ。長岡市内や、東京で食べた何軒かとは味付けが違う。
串はカシラ、レバー、バラをオーダー。どれも旨い。やっぱり素材の肉がいいのだ。で、ピーマンなんぞを頼んだのだが、この季節新潟県ならそこらにいくらでも生えているピーマン、特に写す価値無し、と思っていたのだが旨かった。いや、別にピーマン自体はありふれた品質だと思うのだが、肉の後で食べるピーマン串ってうまいんだなあ。
さらに黒ホッピーも追加して、小一時間でお会計3370円。ちなみに先客も少し前に帰った。店を出るときには電話予約で満席。顔をのぞかせた客がみな断られていた。人気あるなあ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
yakitommaruten
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡杂串、烤鸡串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5596-2603 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県城内町2-5-5 伊丹ビル 1F |
| 交通方式 |
「長岡駅」より徒歩5分 距離长冈 201 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
通代200円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2018.2.28 |
| 电话号码 |
0258-31-5060 |
2023年7月，我时隔四年第一次举办正式的职场聚会，所以我慢慢步行了大约一个小时到达长冈市中心。距离还剩一个小时左右。这是零时海。当我打开新开的烤猪内脏餐厅的门时，发现座位已经被订满了。然而，我被告知大约一个小时就可以了，所以我就在柜台坐下了。首先，我点了Nachu。配菜是通心粉、海藻和金枪鱼沙拉。当我点了炖肉串时，他建议我还要点煮鸡蛋，这是大家经常点的。当人们要求我做正确的事时，我认为作为一个日本人，这对我来说是软弱的，所以我希望煮鸡蛋是半生熟的。姑娘，你提建议的能力真好。杯子很快就空了，所以我又点了一杯生茶。 30分钟不到2000日元。串烧真的很好吃。