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Yakiniku Resutoran Wagyuu
(焼肉レストラン わぎゅう)- 上一篇评价
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和牛ハラミはやっぱりうまいですね。
久しぶりにこっち方面来たので
こちらを訪問です。
久しぶりに訪問したら
サフォーク
が入ってました。
早速
生ラム
で注文です。
臭みの少ない
ラムにしては柔らかい肉です。
十日町のそばエール
もあり
ちょっとテンション上がりました。
このクラフトビール
美味しいんですよねぇ
センマイ刺
も臭みもなく美味しいでした。
シマチョウ
も注文
脂が美味しすぎて
豚モツ食べられなくなっちゃいます。
そして特に美味しかった
和牛ハラミ
ご飯と食べるなら
牛ハラミ
肉を楽しむなら
和牛ハラミですね。
最後は〆の
牛ハラミ&ご飯
です。
昔ばなしご飯で
量的にも
満足です。
近江牛とケンゾーエステイト
良い肉をワインで楽しめる焼肉屋さんです。
長岡駅周辺で
良さそうなお店は満席ばかりで
5件ほど回りましたが入れず
電話でこちらを確認したところ
okとのことで訪問です。
近江牛フェアでした。
今まで色々食べましたが
なにげに初近江牛だと思います。
近江牛(写真撮り忘れて有り)
一頭買いしたそうです。
色々な部位を食べましたが
けっこう好みなタイプでした。
村上牛などの
口に入れた瞬間の
うまい肉きた～って感じではなく
優しい旨味に包まれたような美味しさで
ついつい追加注文してしまいました。
値段は高いでしたが満足度も高いです。
近江牛が良かったので
調子にのり
ケンゾーエステイトの赤ワイン
を注文
このワイン凄く美味しいですね。
肉→ワイン→肉→ワインの∞ループです。
ツレ達は最初のお店で飲み過ぎらしく
ほぼ1人で1本飲んじゃいました。
メニューに無いワインが多いので
店員さんに聞いて下さい。
他にもオーパスワンなんかもあり
隣の席はオーパスワン飲んでたみたいです。
とちぎ和牛の匠を使ったご褒美ランチはコスパが良いです。
こちら方面の用事を済ませ
平日のランチで訪問しました。
ランチメニューを見ると
なにやら美味しそうなメニューがありました。
平日のご褒美ランチ
A5黒毛和牛堪能セット
他店なら迷いますが
こちらの仕入れなら
間違いないでしょう。
A5黒毛和牛堪能セット
を注文しました。
A5黒毛和牛堪能セット
とちぎ和牛なのですが
その中でも上級な匠を名乗れる肉質だそうです。
熟成タン
上カルビ
上ロース
友三角
特選カルビ
リブロース
の充実した内容です。
部位により味や食感などは
夜に注文する肉より少し
満足度が低めに感じたものもありましたが
その辺は値段が値段なので…
値段を含め全体的には
満足度高めの美味しさです。
各2枚づつ肉があるので
ボリューム的にもなかなかです。
この
肉質から考えると
なかなかのコスパではないでしょうか。
上質な和牛とワインが楽しめます。
喜多町ガーデンの区画整理で
焼肉屋を閉店し
コロナ禍の中Newopenした
焼肉レストランわぎゅう
上質な和牛にこだわり
肉質は県内トップクラスでしょう。
なかなか流行っているらしく
17:00予約で
19:30まででした。
こちら
炭火が使えないらしく
最新式ロースターを導入しましたが
以前の炭火焼きを知っているだけに
ちょっとガスの臭いが肉に移るのは残念です。
炭火の香ばしさも無いため
以前より
ご飯とハラミの親和性は下がりそうです。
以前と比べちょっと辛口になりましたが
その時良いブランド牛を仕入れるため
ブランド牛を
食べなれている人などでも
十分に楽しめるレベルだと思います。
ワインは豊富で
オーパスワンや
ケンゾーエステイト
など有名どころもありました。
わいわい話しながら
普段食べないような
良い肉とワインが楽しめます。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Resutoran Wagyuu
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
0258-94-5757 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県長岡市三ツ郷屋2-6-1 |
| 交通方式 |
距離长冈 3,537 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2020.4.8 |
| 餐厅公关 |
可以品尝到来自全国各地的严选和牛的餐厅。以肉、蔬菜、酒为主的新风格烤肉。
2020 年 4 月 18 日开业 黄金周期间照常营业。 【店主严选和牛】店主严选和牛！正如店名所示，我们对和牛很讲究，只购买状态极佳的牛肉！还推荐长冈首创的挂式熟成牛舌！ 【设备齐全，享受烤肉】配备最新烘焙机和自助点餐系统！您可以放松地享受精心挑选的日本牛肉烤肉★ 请在从日常使用到特殊场合的各种场合使用。 |
中越で美味しい焼き肉を
食べたいってなると
予約しなくてもわりと入れる
こちらがオススメです。
村上牛上ロース
ハラミ
シマチョウ
マルチョウ
ラム
センマイ刺身
糸ピンスアイス
を注文しました。
村上牛上ロース
新潟の有名ブランド
三大和牛に比べると
ほんの少し噛みごたえがあります。
しっかりした旨味があり
美味しいです。
シマチョウ
マルチョウ
大衆的な焼肉屋に比べると
味がかなりしっかりしてます。
脂の旨味が濃く
処理も良いです。
ラム
サフォーク種なので
柔らかく臭みも少ないので
オススメです。
センマイ刺し
処理が完璧
牧場感ゼロ
食感を楽しんで下さい。
糸ピンスアイス
韓国発のデザート
黒糖きな粉を選びました。
スーッと溶けて美味しいです。
良い素材なので
お値段高めですが
美味しい肉を食べたい方には
オススメです。