Menya Matsuka
(麺屋 松香)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Matsuka
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0258-86-6669 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市北園町2-1 オーエムゴルフセンター内 |
| 交通方式 |
最寄り駅:北長岡駅 距離北长冈 934 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ゴルフセンターと共有80台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
まだプレ・オープン中 |
長岡市『麺屋 松香』さんです。
ここは以前、家系ラーメンのお店だったと思いますが、現在はこちらのお店が入っています。
初訪問です。
いだだいたのはお目当てのメニュー
「出汁そば」¥690
「スパイスカレー」¥490
ラーメンは大盛り無料でしたが、今回は並盛りで。
さてさて、
「出汁そば」からスープを一口。
メニューの能書きには、鳥＆豚の動物系と、鯖、鰹、煮干しの魚介系、さらに昆布のダシまで使っていると書かれています。
まず動物系が全面に来ますね。
魚介系は後から何となく感じる程度でしょうか。
うーん、ちょっと雑味が多くてわかりにくいなぁ…
脂分、塩分も強く、思ったほどクリアな“出汁感”は感じられません。
麺は中細麺
取り立てて特徴もないごく普通の麺。
チャーシューは2種類
鶏肉チャーシューと豚肉チャーシュー
パサつき感はなくしっとり柔らかな食感。
唯一これだけは好印象でした。
サイドメニューの「スパイスカレー」
なぜか四角い皿で登場。
これって、焼き魚とか魚料理に使う皿では？
カレー皿としては食べにくいことこの上ない。
肝心の味も・・・。
ラーメンのサイドメニューとしては最悪の相性
出汁そばとケンカしてますね。
出汁の香り、旨味を生かすならカレーはNG
これは頼んだ私が悪いのですが。
今回は私の好みとは合わずちょっと残念な印象。
「出汁そば」の名前どおり、和風ダシの繊細な香りや旨味を期待したのですが・・・
勝手に期待しすぎたのかな。
ご馳走さまでした。