Sougyou Shouwa Nagaoka Ryouriya No Aji Yoshihara Ya
(創業昭和 長岡料理屋の味 吉原や)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sougyou Shouwa Nagaoka Ryouriya No Aji Yoshihara Ya
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面、盖饭 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市喜多町707 道の駅 ながおか花火館 フードコート ながおかKitchen内 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.9.18 |
2023年10月
「かけ蕎麦490円」
道の駅「長岡花火館」のフードコートにある蕎麦・うどん店。蕎麦、うどん、丼物、およびその組み合わせセットを提供する。蕎麦専門店と一般食堂の中間的なお店。券売機でかけ蕎麦を購入し、カウンターに提出。少し離れたテーブルで待つ。平日ながら、少し客足が戻っている。このフードコートには他に、カレー、パスタ、ラーメン、米粉麺、フルーツサンドイッチの店が並んでいる。吉原やは、偶然に唯一の純和食を提供する店なので、高齢者の客に高確率で選ばれている。比較的個性の薄い店なのに、これは意外な追い風。
ワンタッチコールが鳴動し、カウンターでかけ蕎麦に七味唐辛子を投入してから席へ運ぶ。太めの手打ち風。二八よりは蕎麦粉の配合が少なそうだが、立ち食いそばのように三割ということもなさそうだ。
汁は甘い。ダシよりもカエシの甘さが表面に立つ。みりんだけでなく砂糖も使っているような甘さだ。他の客のオーダー状況は、やはり温そばが圧倒的。10月という季節もあるが、こちらの蕎麦は冷たい蕎麦より暖かい蕎麦メニューが似合ううようだ。コストパフォーマンスの麺では、かけ蕎麦490円は、かなり頑張っている印象だ。